Recall 1987: Hành trình khám phá ẩm thực Singapore
Mở cánh cửa bước vào và bắt đầu một hành trình ẩm thực đáng nhớ tại Recall 1987, nơi mang đến cho thực khách cơ hội trải nghiệm những món ăn đậm đà hương vị xưa cũ của Singapore. Nằm ngay giữa lòng thành phố, Recall 1987 không chỉ là một nhà hàng, mà còn là minh chứng cho tầm quan trọng của một căn bếp có thiết kế hoàn hảo và trang bị đầy đủ, do Saigon Horeca cung cấp.
Nhà hàng Recall 1987 mang đến cho bạn cơ hội tận hưởng sự đa dạng và ngon miệng của ẩm thực mang hương vị Singapore năm 1987 nổi tiếng. Đội ngũ đầu bếp của nhà hàng tài tình tái hiện lại các món ăn cổ điển từ những món ăn đường phố quen thuộc như cháo hủ tiếu, cơm gà Hải Nam, đến những món ăn sang trọng như sò điệp nướng phô mai, tôm hùm sốt kem, tất cả đều được tái hiện một cách sống động, mang đến cho bạn cảm giác như đang quay ngược thời gian về những năm 1980 sôi động. Nếu bạn muốn tìm kiếm một nơi để thưởng thức ẩm thực Singapore một cách chân thực nhất, thì Recall 1987 là một lựa chọn hoàn hảo.
Tại Recall 1987, nhà bếp trở thành tâm điểm, nơi các đầu bếp tài năng biến những nguyên liệu tươi ngon thành những món ăn hấp dẫn. Được thiết kế tỉ mỉ, trang bị hiện đại với những thiết bị và dụng cụ tối tân nhất, giúp các đầu bếp thỏa sức sáng tạo và thể hiện tài nghệ của mình.
Nhờ sự tỉ mỉ và chuyên nghiệp của Saigon Horeca, nhà bếp của Recall 1987 là nơi các đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo, tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn nhất. Từ những thiết bị hiện đại đến cách bố trí khoa học,… tất cả đều được Saigon Horeca thiết kế, tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu suất nấu nướng cho căn bếp. Các khu vực chế biến được phân chia rõ ràng, giúp các đầu bếp dễ dàng di chuyển và thao tác. Kho lưu trữ được bố trí hợp lý giúp dễ dàng tìm thấy nguyên liệu khi cần. Các thiết bị nhà bếp ở Recall 1987 đều được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới. Chúng được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu của các đầu bếp, từ nấu, nướng, chiên, rán đến làm bánh.
Tủ lạnh và tủ đông Hoshizaki là một trong những thiết bị quan trọng nhất trong căn bếp của nhà hàng Recall 1987. Chúng giúp bảo quản nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo hương vị và kết cấu của thực phẩm. Nhờ công nghệ làm lạnh đỉnh cao của Hoshizaki, các đầu bếp của nhà hàng Recall 1987 có thể tự tin sáng tạo những món ăn ngon tuyệt. Hương vị của thực phẩm được giữ trọn, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách
Để tăng tính hiệu quả của nhà bếp, Saigon Horeca còn trang bị kệ inox treo tường cao cấp vừa tiện dụng vừa đẹp mắt. Các kệ inox này không chỉ nâng tầm thẩm mỹ cho bếp mà còn cung cấp nhiều không gian lưu trữ đồ dùng nấu ăn, dụng cụ và nguyên liệu cần thiết. Qua đó thể hiện rõ rệt mà Saigon Horeca đã cam kết trong việc mang đến trải nghiệm ẩm thực tối ưu và toàn diện.
Bầu không khí tại Recall 1987 được thiết kế gợi lên một cảm giác hoài niệm và đưa bạn trở về con phố Singapore sôi động những năm 80. Nhà hàng kết hợp giữa nét hoài cổ vintage và sự hiện đại, tạo nên bầu không khí ấm áp, thân quen, đặc biệt là đỉnh cao ẩm thực Singapore ngày ấy. Không gian đậm chất retro với kỷ vật hoài niệm và chi tiết nhỏ xinh, cho bạn vừa thưởng thức món ngon Singapore vừa hoài niệm về một thời đẹp đẽ.
Recall 1987 không chỉ là nhà hàng, mà còn là một sự kỷ niệm về di sản ẩm thực Singapore. Nhà hàng mang đến cho bạn một hành trình tìm kiếm hương vị hoài niệm từ quê hương hoặc một cuộc khám phá hương vị, nơi những món ăn đa dạng và rực rỡ của Singapore trong bối cảnh văn hóa mới. Recall 1987 hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực sẽ khiến bạn nhớ mãi.
>>> Khám phá ngay những dự án thành công bởi Saigon Horeca tại đây!
Thiết bị bếp bởi Saigon Horeca
Đối tác: Recall 1987
