Ảnh bìa thiết kế quán bar ngoài trời

5 Chìa khóa thành công khi lập kế hoạch thiết kế cho quán bar ngoài trời

Quán bar ngoài trời đang dần trở thành một đích đến phổ biến và thú vị trong việc tận hưởng cuộc sống xã hội. Với khả năng tận hưởng không gian tự nhiên và không khí mát mẻ, những quầy bar này không chỉ là nơi thư giãn tuyệt vời mà còn là nơi để kết nối và tận hưởng thời gian cùng bạn bè và người thân. Trong bài viết này, Saigon Horeca sẽ đồng hành khám phá cách thiết kế quầy bar ngoài trời một cách sáng tạo và thu hút, giúp bạn tạo ra một không gian độc đáo và lôi cuốn để thu hút khách hàng và tạo ra trải nghiệm đáng nhớ.

Nội dung bài viết

5 điều cần biết khi thiết kế quán bar ngoài trời

Lựa Chọn Chất Liệu Chất Lượng Cho Thiết Kế Quán Bar Ngoài Trời

Lựa chọn chất liệu cho thiết kế quầy bar là một bước quan trọng và cần được thực hiện cẩn thận. Đặc biệt khi đó là một quầy bar ngoài trời, chúng ta phải đảm bảo rằng chất liệu này không chỉ tạo ra một môi trường thú vị mà còn có độ bền cao, đặc biệt là không chịu ảnh hưởng bởi thời tiết khắc nghiệt.

Hiện nay, trong việc thiết kế quầy bar cho quán cafe, ba chất liệu phổ biến và được ưa chuộng là gỗ, đá và kim loại. Mỗi loại chất liệu này mang đến một phong cách riêng biệt cho quầy bar và đóng góp vào sự hấp dẫn của quán cafe.

Thiết kế quầy bar bằng gỗ: Gỗ, bất kể là gỗ tự nhiên hay gỗ công nghiệp, luôn mang trong mình vẻ đẹp tự nhiên và mộc mạc. Sự ấm áp và sự gần gũi với thiên nhiên khi sử dụng gỗ là điểm mạnh của lựa chọn này. Thiết kế quầy bar bằng gỗ cũng dễ dàng phối hợp với các yếu tố nội thất khác, tạo nên một không gian thân thiện và ấm cúng.
Loại gỗ mà bạn sử dụng là một ví dụ điển hình. Chọn gỗ có đặc điểm bền và không dễ bị ẩm mốc, để đảm bảo rằng sản phẩm sẽ duy trì đẹp và chất lượng qua thời gian. Điều này không chỉ tạo ra một vẻ đẹp tự nhiên mà còn đảm bảo tính bền vững của quầy bar.

Thiết kế quầy bar bằng đá: Chất liệu đá với bề mặt mài bóng tạo ra sự sang trọng và sạch sẽ cho quầy bar. Đặc điểm chịu lực tốt và khả năng chống thấm nước làm cho việc bảo quản và làm sạch trở nên thuận tiện. Thông thường, việc ốp mặt quầy bằng đá là đủ để tạo điểm nhấn, còn các bộ phận khác có thể sử dụng gạch hoặc vữa. Trong việc trang trí, bạn có thể sử dụng sơn, vẽ hoặc ốp gạch hoa tùy theo phong cách thiết kế mong muốn.

Thiết kế quầy bar bằng kim loại: Sử dụng thép không gỉ hoặc nhôm đúc nguyên khối mang đến một vẻ ngoại hình hiện đại và mạnh mẽ. Việc tạo hình bằng những khối vuông vức và chất liệu kim loại tạo ra một ấn tượng mạnh mẽ cho quầy bar. Phong cách này thường phù hợp với quán cafe thiết kế theo dạng “công nghiệp”. Màu sắc lạnh của kim loại, đặc biệt là màu đen, có thể tạo nên một vẻ đẹp quyền lực, sang trọng và huyền bí. Một lựa chọn khác là sử dụng kim loại mạ đồng hoặc vàng để tạo nên một hình ảnh rạng ngời và quyến rũ cho quán cafe.

Outdoor Bar Design

Tạo Phong Cách Thiết Kế Hài Hòa Cho Không Gian Quán Bar Ngoài Trời

Một vấn đề quan trọng tiếp theo là việc lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp với không gian ngoài trời. Quá trình này tùy thuộc vào sở thích của chủ đầu tư và cách không gian ngoài trời đã được bố trí. Mục tiêu là đảm bảo rằng phong cách thiết kế của quầy bar hòa quyện hoàn hảo với không gian tổng thể, tạo nên một bức tranh tổng thể đồng nhất và hài hòa. Thường thì, nhiều chủ đầu tư đang hướng đến phong cách hiện đại và sáng tạo cho thiết kế của họ.
Khi đứng trước quyết định lựa chọn phong cách thiết kế cho quán bar ngoài trời, điều quan trọng là xem xét một số yếu tố để đảm bảo tính hài hòa và phù hợp với không gian ngoài trời của bạn. Dưới đây là một số cách bố trí vật dụng trong quầy bar và lời khuyên cho việc lựa chọn:

Chú ý đến lối di chuyển của cả khách hàng và nhân viên là một phần quan trọng trong việc thiết kế quầy bar hiệu quả. Sự thoải mái và hiệu quả của quán bar ngoài trời phụ thuộc nhiều vào cách bạn sắp xếp không gian để phù hợp với cả hai phía.

  • Luồng di chuyển của khách hàng thường bắt đầu từ cửa chính và đi qua quầy đặt hàng, quầy thanh toán, khu vực chờ đợi, quầy lấy đồ uống, và sau đó đến bàn ngồi (nếu khách chọn ở lại) trước khi quay về cửa ra vào. Đối với những quán cafe có hình thức đặt hàng và thanh toán tại quầy, việc này càng trở nên quan trọng hơn.
  • Luồng di chuyển của nhân viên thường là từ quầy đặt hàng đến quầy thanh toán, quầy pha chế, và sau đó đến quầy phục vụ khách hàng. Để tối ưu hóa hiệu suất, bạn cần xem xét cách sắp xếp các thiết bị và vật dụng sao cho nhân viên có thể di chuyển một cách dễ dàng và hiệu quả. Hạn chế các quãng đường đi lại không cần thiết để tiết kiệm thời gian và công sức.

Ngoài ra, quá trình bố trí vật dụng và thiết bị theo quy trình công việc là một phần quan trọng khác. Phân loại và sắp xếp các thiết bị theo công đoạn pha chế để đảm bảo nhân viên không bị rối và công việc diễn ra một cách suôn sẻ. Một ví dụ cụ thể là việc sắp xếp các thiết bị như màn hình đặt hàng, máy xay cafe hạt, máy pha cafe, máy tạo bọt sữa, ly giấy, nắp, và ống hút theo một trình tự hợp lý để tránh tình trạng nghẽn công việc trong quầy bar.

Ngoài những yếu tố trên, vệ sinh là một khía cạnh không thể bỏ qua. Đảm bảo rằng quầy bar luôn sạch sẽ và gọn gàng để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Sử dụng thùng rác kín để giữ cho môi trường luôn sạch sẽ và tránh vết rác vương vãi. Đặt thùng rác xa nơi lưu trữ thực phẩm tươi. Cuối cùng, hãy biến những kệ và vật dụng thành các tác phẩm nghệ thuật, tạo điểm nhấn đẹp mắt và sáng tạo trong không gian quầy bar của bạn. Tránh tạo ra không gian chật chội bằng cách tận dụng mỗi góc nhỏ một cách hợp lý.

Quan trọng nhất, hãy lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp với mục tiêu kinh doanh của bạn, sở thích của đối tượng mục tiêu, và đặc điểm của không gian ngoài trời. Tham khảo ý kiến của một nhà thiết kế nội thất chuyên nghiệp có thể giúp bạn đảm bảo sự hài hòa và thành công của dự án thiết kế quán bar ngoài trời.

Thiết kế nội thất trong quán bar ngoài trời

Thiết kế nội thất là một khía cạnh quan trọng trong việc tạo nên không gian quán bar ngoài trời hấp dẫn và thoải mái cho khách hàng. Dưới đây là một số điểm quan trọng cần lưu ý:

Thiết kế Đơn Giản và Chất Lượng: Đối với quán bar ngoài trời, sự đơn giản thường là một ưu điểm. Chọn những vật dụng nội thất cần thiết và tránh tạo sự đông đúc không cần thiết. Đồ nội thất nên được chọn với chất liệu tốt để đảm bảo độ bền và chất lượng theo thời gian.

Chất Liệu Sắp Xếp: Lựa chọn chất liệu nội thất phù hợp với môi trường ngoài trời. Chất liệu như gỗ chống nước, kim loại không gỉ và nệm ngoại trời có khả năng chống nắng và mưa là những lựa chọn phổ biến. Điều này giúp đảm bảo rằng đồ nội thất sẽ duy trì vẻ đẹp và độ bền trong mọi thời tiết.

Sắp Xếp Khoa Học và Hài Hòa: Bố trí đồ nội thất cần tuân theo một kế hoạch khoa học và hài hòa. Đảm bảo rằng bàn, ghế và các vật dụng khác được sắp xếp sao cho không gian thoải mái và dễ dàng di chuyển. Cân nhắc đến việc tạo ra các “khu vực” khác nhau, như khu vực ngồi, khu vực chờ đợi và khu vực thanh toán.

Trang Trí Tastefully (Làm đẹp một cách tinh tế): Sử dụng trang trí để tạo điểm nhấn và tạo nên bầu không khí riêng biệt cho quầy bar. Các cây cỏ, đèn trang trí, tranh hoặc tượng trang trí có thể tạo nên một không gian độc đáo và đẹp mắt.

Tích Hợp Với Môi Trường Tự Nhiên: Không gian ngoài trời thường được xây dựng để tận hưởng ánh nắng và không khí tự nhiên. Hãy tạo sự liên kết với môi trường bằng cách sử dụng màu sắc tự nhiên và vật liệu gắn liền với thiên nhiên.

Thiết kế nội thất quán bar ngoài trời nên đảm bảo tính thẩm mỹ, thoải mái và sự tiện nghi cho khách hàng. Điều này giúp tạo nên một không gian quán bar ngoài trời hấp dẫn và thú vị.

Thiết bị bếp công nghiệp Saigon Horeca

Kích thước tiêu chuẩn khi lắp đặt, xây dựng quán bar ngoài trời

Trong thiết kế quầy bar, ba kiểu chính là kiểu chữ L, kiểu chữ U và kiểu chữ C có mỗi ưu điểm riêng, phù hợp với từng loại quán cà phê hoặc quán rượu. Tuy nhiên, kích thước của quầy bar cũng quan trọng và nó sẽ phụ thuộc vào kiểu thiết kế và mục tiêu kinh doanh của quán. Dưới đây là một số hướng dẫn về kích thước quầy bar và các phần quan trọng khác:

Kích Thước Phần Hướng Về Khách Hàng:

  • Chiều cao phần hướng về khách hàng: Thường nằm trong khoảng từ 1m đến 1.2m. Chiều cao này giúp khách hàng dễ dàng giao tiếp với nhân viên và gọi món một cách thuận tiện.
  • Kích thước này giúp tránh tạo cảm giác khách hàng “thấp” hơn so với nhân viên, làm cho trải nghiệm gọi món trở nên thoải mái.

Kích Thước Khu Vực Nhân Viên Thao Tác::

  • Chiều cao của khu vực nhân viên thao tác nên từ 80cm – 90cm. Điều này giúp nhân viên không phải cúi hoặc rướn người khi làm việc, tạo điều kiện thuận lợi cho các thao tác pha chế và phục vụ.
  • Khu vực làm việc của nhân viên cần phù hợp với chiều cao của họ, giúp tăng hiệu suất công việc và giảm mệt mỏi trong thời gian làm việc dài hạn.

Kích Thước Sàn Khu Vực Bên Trong Quầy Bar::

  • Quầy bar thường có 2-4 nhân viên làm việc cùng một lúc. Vì vậy, không gian bên trong quầy bar cần đủ rộng để di chuyển, dọn dẹp và làm việc một cách thuận lợi.
  • Độ rộng tối thiểu của khu vực này nên là 120cm (đã trừ diện tích để đặt tủ, kệ và quầy). Không gian rộng rãi sẽ giúp nhân viên làm việc dễ dàng và thoải mái.

Chọn kiểu thiết kế và kích thước phù hợp sẽ giúp tạo ra một quầy bar hiệu quả, thoải mái và phù hợp với mục tiêu kinh doanh của quán.

Màu sắc, ánh sáng quán bar

Màu sắc và ánh sáng là hai yếu tố quan trọng trong việc tạo nên không gian quán bar ngoài trời hấp dẫn và thoải mái. Dưới đây là một số lời khuyên về việc sử dụng màu sắc và ánh sáng trong thiết kế:

Màu Sắc::

  • Ưu tiên sử dụng các gam màu sáng và tươi sáng như xanh lá cây, màu xanh dương, màu cam, và màu hồng nhạt. Những màu này thường tạo ra một cảm giác vui vẻ, tươi mới và gần gũi cho khách hàng.
  • Cân nhắc sử dụng các chi tiết màu sắc tạo điểm nhấn, như bàn ghế hoặc đèn trang trí. Điều này có thể tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo trong không gian.

Ánh sáng:

  • Tránh sử dụng ánh sáng quá chói và rực rỡ, đặc biệt là ánh sáng mà gây chói vào ban ngày. Thay vào đó, chọn ánh sáng dịu dàng và dần trải để tạo ra một không gian ấm áp và thoải mái.
  • Sử dụng đèn trang trí như đèn bàn, đèn treo, hoặc đèn nến để tạo ra không gian thêm ấm cúng và lãng mạn vào buổi tối.
  • Nếu quán bar nằm gần khu vực có ánh sáng tự nhiên, hãy tận dụng ánh sáng mặt trời vào ban ngày để tạo nên không gian mở và thoải mái.

Tóm lại, màu sắc và ánh sáng trong quán bar ngoài trời nên tạo nên một không gian vui vẻ, thoải mái và hấp dẫn cho khách hàng. Sự cân nhắc trong việc sử dụng màu sắc và ánh sáng có thể tạo ra một trải nghiệm thú vị và độc đáo cho khách hàng của bạn.

>> Để khám phá cách các quán bar nổi tiếng đã áp dụng những chiến lược này để tạo nên không gian độc đáo, đồng thời nhận được những gợi ý sáng tạo để ứng dụng trong dự án thiết kế quán bar của riêng bạn. Đọc ngay để bắt đầu hành trình tạo nên không gian bar độc đáo và ấn tượng: Thiết kế quán bar: Kỹ thuật tạo sự ấn tượng và sáng tạo.

Một số mẫu quán bar ngoài trời ấn tượng

Việc thiết kế quán bar ngoài trời có thể đa dạng và phong cách tùy thuộc vào sở thích của chủ quán, mục tiêu kinh doanh, và không gian cụ thể.

Phong cách Tự Nhiên và Sáng Tạo:

Thiết kế quầy bar ngoài trời có thể biến hóa theo nhiều phong cách, và một trong những lựa chọn phổ biến là phong cách tự nhiên và sáng tạo. Trong phong cách này, việc sử dụng các vật liệu tự nhiên như gỗ và đá có thể tạo ra một quầy bar mang cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Đây có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những quán bar nằm trong khuôn viên có sẵn cây cỏ và cây xanh. Bố trí cây cỏ xung quanh quầy bar giúp tạo ra không gian thoải mái, mát mẻ, và thú vị cho khách hàng.

Ánh sáng trong phong cách này thường là ánh sáng dịu nhẹ, tạo một không gian ấm cúng và hấp dẫn vào ban đêm. Đèn trang trí cũng có thể được sử dụng để tạo điểm nhấn thú vị, tạo ra một bầu không khí thân thiện và sáng tạo. Phong cách tự nhiên và sáng tạo là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích sự giao thoa giữa con người và thiên nhiên, và nó có thể làm cho quầy bar ngoài trời trở thành một điểm đến độc đáo và lôi cuốn.

Phong Cách Biển Đảo:

Phong cách biển đảo là một lựa chọn thú vị khác cho việc thiết kế quầy bar ngoài trời. Để tạo nên cảm giác biển đảo, sử dụng màu sắc như xanh da trời và màu cát có thể giúp tạo ra không gian độc đáo và thư giãn. Các vật liệu như gỗ và các chất liệu chịu nước là lựa chọn thông minh để đảm bảo độ bền trong môi trường ngoài trời khắc nghiệt.

Trang trí trong phong cách biển đảo thường sử dụng các phụ kiện liên quan đến biển cả, như đèn treo tráng lệ và các chi tiết thủ công có hình ảnh của các loài hải sản hoặc tượng trưng biển. Điều này tạo nên một không gian thú vị và lôi cuốn, đồng thời giúp khách hàng cảm nhận sự gần gũi với biển đảo ngay tại quầy bar. Phong cách biển đảo thường làm cho quầy bar trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người muốn tận hưởng không gian biển cả mà không cần đến bãi biển thực sự.

Phong Cách Hiện Đại và Tinh Tế:

Phong cách hiện đại và tinh tế là một lựa chọn phù hợp cho những người yêu thích sự đơn giản và sang trọng. Để tạo ra một quầy bar theo phong cách này, sử dụng các vật liệu công nghiệp như kim loại, kính và đá có thể tạo ra cảm giác hiện đại và tinh tế. Sự kết hợp của các vật liệu này có thể tạo nên một không gian độc đáo và thu hút.

Ánh sáng đóng một vai trò quan trọng trong phong cách này. Sử dụng ánh sáng LED và đèn pha trang trí để tạo điểm nhấn và làm nổi bật không gian quầy bar. Các chi tiết ánh sáng được sắp xếp một cách tinh tế có thể tạo ra không gian sang trọng và phong cách.

Bố trí nội thất cũng rất quan trọng. Sử dụng ghế bar và bàn làm từ kim loại hoặc gỗ có thể tạo ra sự đa dạng và thoải mái cho khách hàng. Các mẫu thiết kế đơn giản và hiện đại sẽ làm cho quầy bar trở thành một điểm đến tinh tế cho những người muốn thưởng thức đồ uống trong một không gian sang trọng và đẳng cấp.

Phong Cách Truyền Thống và Vintage:

Phong cách truyền thống và vintage là sự kết hợp của lịch sử và sự ấm cúng. Để tạo ra một quầy bar theo phong cách này, sử dụng gỗ và các chi tiết truyền thống như bát đĩa gốm, nắp chai bằng liên hoặc đèn truyền thống để tạo ra một không gian vintage và ấm cúng. Những chi tiết như đèn và nắp chai có thể mang lại cảm giác cổ điển và lịch lãm.

Bố trí nhiều cây cỏ và hoa để tạo không gian tự nhiên và thoải mái. Các loại cây cỏ và hoa với màu sắc tươi sáng có thể tạo ra một không gian xanh mát và thú vị. Sử dụng ghế và bàn gỗ với hoa văn truyền thống để tạo điểm nhấn. Mẫu thiết kế này thường có hình dáng và chi tiết trang trí phức tạp, tạo ra một không gian vừa lịch lãm vừa ấm áp cho khách hàng.

Nhớ rằng quan trọng nhất là tạo ra không gian thoải mái, hấp dẫn và phù hợp với mục tiêu kinh doanh của bạn. Hãy lựa chọn mẫu thiết kế quầy bar ngoài trời mà phù hợp với phong cách và sở thích của bạn cũng như với môi trường xung quanh.

+84 901 304 365

Thứ hai - Thứ sáu
từ 8h00 đến 18h00

TP Hồ Chí Minh, Vietnam

Số 40 Đường số 6, KDC Melosa Khang Điền, Phú Hữu, HCM.

contact@saigonhoreca.com

Liên hệ ngay

Bài viết liên quan
Scroll to Top