Máy Làm Kem

Máy làm kem công nghiệp là thiết bị được sử dụng để sản xuất kem với số lượng lớn, phục vụ cho nhu cầu sử dụng trong các khu công nghiệp, nhà máy, xí nghiệp, nhà hàng, khách sạn,… Máy hoạt động dựa trên nguyên lý làm lạnh và đông lạnh hỗn hợp kem. Hỗn hợp kem bao gồm sữa, kem tươi, đường, trứng, hương liệu,… được bơm vào máy làm kem. Tại đây, hỗn hợp kem được làm lạnh bằng máy nén và đông lạnh bằng máy bay hơi. Quá trình làm lạnh và đông lạnh diễn ra liên tục cho đến khi hỗn hợp kem đạt đến nhiệt độ và độ cứng mong muốn.
Máy làm kem công nghiệp có nhiều loại khác nhau, tùy theo công suất, kiểu dáng và giá thành.