Atoll K03-86X4EPHRK 対流式オーブン – Allied Metals Kolb K03-86X4EPHRK (Atoll 800 + プルーファー) の紹介
Atoll K03-86X4EPHRK 対流式オーブン – Allied Metals Kolb K03-86X4EPHRK (Atoll 800 + プルーファー) は、Kolb ブランド (スイス/ドイツ製) が製造するハイエンドの業務用厨房機器の製品ラインで、動作性能と耐久性の最も厳しい基準を満たすように特別に設計されています。プロのレストランやホテル環境における耐久性と食品安全機能。
Atoll 800 プルーファーは、あらゆる種類の冷凍生地と生生地、特にクロワッサン、デニッシュ、パフ、エッグタルトなどのパイ生地用に設計されています。冷凍生地の焼き上げに最適なステップ焼き上げプログラムを240種類も搭載。自動洗浄システム。オーブンには、600×400 mm サイズのベーキングトレイを 4 枚、プルーファー用トレイを 14 枚取り付けることができます。 ** スチームフードはご要望に応じます。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | コルブ |
|---|---|
| モデル | K03-86X4EPHRK (Atoll 800 + プルーファー) |
| 原産地 | スイス / ドイツ(スイス / ドイツ) |
| 熱源 / エネルギー | 電気 |
| 構成 | Atoll 800 対流式オーブン (4 トレイ 600×400) + アンダープルーファー |
| プログラム | ステップ付き最大 240ベーキング |
| クリーニング | 自動クリーニングシステム |
実用化
機器 Atoll K03-86X4EPHRK 対流式オーブン – Allied Metals Kolb K03-86X4EPHRK (Atoll 800 + プルーファー) は、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚式、カンファレンス センターと大規模な食堂。
- F&B ストア、コーヒー ショップ、バー、プロのペストリー キッチンのチェーン。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物のKolb 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングを行うパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
