ジョスパー チャコールオーブン JOSPER CHARCOAL OVEN HJX-20 HOMEのご紹介
ジョスパー チャコール オーブン ファミリー バージョン ジョスパー チャコール オーブン HJX-20 ホームは、ブランド ジョスパー (スペイン (スペイン) 発祥) によって製造されたハイエンドの業務用厨房機器の製品ラインで、プロのレストランやホテルの環境における動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳格な基準を満たすように特別に設計されています。
• さまざまなレベルのグリル。 • 柔軟性と堅牢性。 ●使いやすい前開きドアシステムです。 • 温度制御のための通気システム。原料に薪（炭）の付加価値を加えることで、昔ながらの味わいと絶妙な食感、ジューシーさを実現します。オーブンとグリルの機能を組み合わせることで、高温での作業、密封、燻製と焼きを同時に行うことができます。これらの結果はユニークであり、Josper Charcoal Oven もユニークな機器となっています。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 木炭システムを使用し、急速に加熱し、燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐食性があり、シフトごとに簡単に掃除できます。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | ジョスパー |
|---|---|
| モデル | HJX-20 ホーム |
| 原産地 | スペイン |
| 熱源 / エネルギー量 | 木炭 |
| 推奨 | 40人分 ± |
| 着火時間 | 平均25分 |
| 消費量 | 6～8 kg |
| パフォーマンス | 7 時間 |
| 時間あたりの生産量 | 平均 25 kg |
| 焼き温度 | 250 ～ 350 oC |
| GN トレイのグリルラック容量 | 1xGN1/1 |
| 公称熱出力 | 7.5 kW |
| 排ガス質量流量 | 11.91 g/s |
| 正味重量 | 119 kg |
実用化
機器 JOSPER CHARCOAL OVEN HJX-20 HOME Family Edition チャコール オーブンは、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚式会議場、大規模食堂。
- 店舗チェーン。 F&B、カフェ、バー、プロのベーカリー。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物の Josper 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングのパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
