サミック AM(E)-40 工業用スパイラル生地ミキサーのご紹介
Sammic AM(E)-40 工業用スパイラル生地ミキサーは、Sammic ブランド (スペイン発祥) が製造するハイエンド工業用厨房機器の製品ラインで、プロのレストランやホテルの環境における動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳格な基準を満たすように特別に設計されています。
容量: 小麦粉 20 kg。 · 41 l ボウル付きの業務用スパイラル生地ミキサー。 · 1 または 2 スピードのアプライアンスが利用可能。 · 内蔵タイマー。 · AM: 固定ヘッドとボウル。 · AME: 取り外し可能なボウルと昇降可能なヘッド。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | サミック |
|---|---|
| モデル | AM(E)-40 |
| 原産地 | スペイン |
| 熱源 / エネルギー量 | 電力 |
| マスク容量 | 41 lít |
| 作業あたりの容量 | 8 – 32 kg |
| 小麦粉 (水 50%) の容量 | 20 kg |
| 積載 – 3相 (1v) | 1100 W |
| 負荷 – 2v | 1300 W / 1700 W |
| 負荷 – ボウル寸法 | 450 mm x 260 mm |
| 外形寸法 (W x D x H) -幅 | 480 mm |
| 外形寸法 (幅 x 奥行き x 高さ) – 奥行き | 785 mm |
| 外形寸法 (幅 x 奥行き x 高さ) – 高さ | 855 mm |
| 外形寸法 (幅 x 奥行き x 高さ) – 正味重量 | 92 kg |
| 外形寸法 (幅 x 奥行き x 高さ) – IP 保護等級 | 55 |
| 梱包後の寸法 | 530 x 830 x 890 mm |
| 梱包後の寸法 – 総重量 | 103 kg |
実用化
機器 Sammic AM(E)-40 工業用スパイラル生地ミキサーは、プロの料理ビジネス モデルに理想的なソリューションです。
- 高級レストラン、高級ホテル、リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚式のカンファレンス センター、大規模食堂。
- F&B チェーン店、カフェ、バー、キッチン。プロのケーキ。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物の Sammic 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングのパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
