工業用グラインダー (バルクロースター) DK27 工業用グラインダー Mahlkönig の紹介
工業用グラインダー (バルクロースター) DK27 工業用グラインダー マーケーニッヒ は、ブランド マーケーニッヒ (原産地: ドイツ) が製造するハイエンド工業用厨房機器の製品ラインであり、プロのレストランやホテルの環境における動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳格な基準を満たすように特別に設計されています。
DK27 は、プレミアム前挽きコーヒーの生産能力を 1 時間あたり 230 kg ～ 300 kg にレベルアップし、自動生産ラインなどの連続運転に適しています。表面冷却と高い始動トルクを備えた非常に強力な三相モーター – 連続運転に適しています。メンテナンス不要の、常にグリースが塗布されたベアリング。モーターを冷却するための 2 つの追加ファン。粉砕材料コンテナ (容量 200 l)。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | マールケーニッヒ |
|---|---|
| モデル | DK27 |
| 原産地 | ドイツ |
| 熱源 / エネルギー量 | 電気 |
| バリ直径 mm | 180 |
| motor_power_w | 5500 |
| rpm | 980 (50Hz); 1160 (60Hz) |
| ホッパー容量_kg | ~30 |
| 研削容量中kg_h | 250-300 (バリによる) type) |
| dimensions_cm_whd | 79 x 160 x 123 (スタンド付き) |
| container_capacity_l | 200 |
| weight_kg | 155-158 (スタンド付き) |
| 定格電圧 | 380-415V または 208-220V、50/60Hz、3相 |
| burr_life | 鋳鋼: 15～20 トン。特殊鋼：10～15トン。炭化タングステン: 35～40 トン |
実用化
機器工業用グラインダー (バルクロースター) DK27 工業用グラインダー マーケーニッヒは、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚相談所、大規模食堂。
- F&B チェーン ストア、カフェ、カフェ、バー兼プロのベーカリーです。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物のMahlkönig 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングのパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
