生産終了モデルのご紹介 – 旧バージョン代替 PCF50 – 50kg ブラストチラー/フリーザー プレシジョン PCF 50
製造中止モデル – 旧バージョンの PCF50 の代替品 – 50kg ブラストチラー/フリーザー Precision PCF 50 は、Precision ブランド (英国発祥) が製造するハイエンド産業用厨房機器の製品ラインで、プロのレストランやホテルの環境での動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳しい基準を満たすように特別に設計されています。カルマ。
1 サイクルあたりの容量が 50 kg のリーチインブラストチラー / 冷凍庫。現在の PCF 52 に取って代わられます。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | 精度 |
|---|---|
| モデル | PCF 50 |
| 原産地 | 英国 |
| 熱源 / エネルギー量 | 電力 |
| タイプ | ブラストチラー / 冷凍庫 |
| 材質 | ST/ST Int/Ext |
| 棚サイズ | GN1/1 |
| トレイ スライドのペア付属 | 15 |
| トレイ/シェルフの最大数 | 15 |
| 温度範囲 | +90 / 3°C | +90 / -18°C |
| 外形寸法 | 720 x 827 x 1765 |
| 冷蔵 / 冷凍能力(kg) | 50 |
| 重量 | 185 |
| 冷媒冷凍 | R452A / 2140 |
| 冷凍ワット数 (+45°C 凝縮) | 3141 / 695 |
| 蒸発温度 | -5°C / -30°C |
| 熱遮断ワット | 5659 |
| ノイズ | 96 |
| 電力 | 230 / 50 / 1, 16 アンペア電源 |
| 動作電流 | 13 / 8.5 |
| ステータス | 置き換え – 電流範囲で置き換えられました。参照およびスペアパーツの識別のためにここに保持されます。 |
| パラメータのソース | Precision 2019 カタログ p.55-57 |
実用化
機器製造中止モデル – 旧バージョンの PCF50 の置き換え – 50kg ブラストチラー/フリーザープレシジョン PCF 50 は、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚会議センター、大規模食堂
- 飲食店、カフェ、バー、プロのペストリー キッチンのチェーン店。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物の精密工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングを行うパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
