ラショナル iCombi Classic 20-1/1 電気式スチームコンベクションオーブン

ラショナル iCombi Classic 20-1/1 電気式スチームコンベクションオーブン のご紹介

ラショナル iCombi Classic 20-1/1 電気式スチームコンベクションオーブン は、トップブランド ラショナル（原産国：ドイツ）が研究開発したプロフェッショナル仕様のハイエンド業務用厨房設備です。レストラン、ホテル、カフェ、バーの過酷なピークタイムにおいて、常に安定した高い稼働性能と食品安全衛生（HACCP規格）を完璧に満たすよう設計されています。

主な特徴と技術的優位性

• 高精度オペレーション: 高度なエンジニアリングにより、エネルギー消費を最適化しながら均一で高効率な仕上がりを実現。
• 高耐久インダストリアル構造: 頑強なSUS304ステンレス鋼および厳選された耐久合金素材を採用し、耐熱・耐食性および日常の清掃性に優れます。
• エルゴノミクス設計: 混雑した調理現場でも直感的に操作できるコントロールインターフェースと安全保護機構を標準装備。

推奨導入施設

• ミシュラン掲載店、ファインダイニング、ホテル内メインキッチン。
• ハイスピードな提供が求められる大型カフェ・バー、スペシャリティコーヒーショップ。
• 衛生管理と品質均一性を最優先するセントラルキッチンおよび洋菓子ベーカリー。

Saigon Horeca の正規販売・アフターサポート体制

Saigon Horeca は、ベトナム市場における ラショナル の正規ディストリビューター・設計施工パートナーです。

• 100% 正規品保証: 原産地証明書（CO）および品質検査証明書（CQ）を全納入品に完備。
• 専任技術コンサルティング: HACCPワンウェイ衛生動線に基づく厨房レイアウト設計と電気・給排水・排気設備インフラの事前現場調査。
• 正規メンテナンス・純正部品常備: 専門トレーニングを受けた自社エンジニアチームが迅速に対応し、トラブル発生時のダウンタイムを最小限に抑えます。