ホシザキ BAKER GA 550 L DR 業務用冷蔵庫・冷凍庫のご紹介
ホシザキ BAKER GA 550 L DR 業務用冷蔵庫 / 冷凍庫は、ホシザキブランド (原産国:日本) が製造するハイエンド業務用厨房機器の製品ラインで、プロのレストランやホテルの環境における動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳格な基準を満たすように特別に設計されています。
何世代にもわたるベーカリー、製菓店、パティスリーは、ベーカリー製品を収納するために BAKER のストレージおよびプロセス キャビネットを信頼しています。このユニットは、生地の脱水を防ぎながら、システムの温度と湿度を均一に維持する空気循環機能を備えています。デジタル サーモスタット制御とプリセット プログラムを備えた冷凍庫、冷蔵庫、発酵キャビネットとして機能します。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | ホシザキ |
|---|---|
| モデル | BAKER GA 550 L DR |
| 原産地 | 日本 |
| 熱源 / エネルギー数量 | 電力 |
| 温度 | -25°C ~ +40°C (多機能: 冷凍庫 / 冷蔵庫 / 生地発酵機) |
| 寸法 (WxDxH) | 610 x 890 x 2080 mm (2130 mm)高) |
| 容量 / 容量 | 最大 50 トレイ (60x40cm)。トレイホルダー 25 個付き |
| 定格電圧 | 230V / NPE 50Hz |
| 冷媒ガス | R290 |
| 断熱材 | 80 mm ポリウレタン (密度 40 ~ 42 kg/m3、HFC 不使用) |
| 正味重量 | 124 kg |
| 接続電力 | 1400 W |
| 製品レンジ | ベーカリーキャビネット (BAKER シリーズ — ケーキ/生地専用キャビネット) |
実用化
機器 ホシザキ BAKER GA 550 L DR 業務用冷蔵庫 / 冷凍庫は、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚式の会議センター、大規模食堂。
- F&B チェーン店、カフェ、カウンター。バー兼プロのベーカリーです。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物の ホシザキ工業用厨房機器の設計コンサルティングおよび販売パートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証:
高度なスキルを持つエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート。
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合: