自動ロールイン リターダー プルーファー (K12-RO68D2-2) Kolb の紹介
ロールイン リターダー プルーファー 自動低速生地発酵インキュベーター (K12-RO68D2-2) コルブ は、 コルブ ブランド (スイス/ドイツ (スイス/ドイツ) 製) によって製造されたハイエンドの業務用厨房機器の製品ラインであり、環境における動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳しい基準を満たすように特別に設計されています。レストランとホテルのプロフェッショナルスクール。
KOLB リターダー プルーファーは、湿度と温度を正確に制御して、発酵プロセスの生地を加速または遅らせ、必要なときにいつでも発酵生地を準備できるようにします。 KOLB リターダー プルーファーの主な特徴は、CFC 冷媒のみを使用する高いエネルギー効率です。 KOLB ロールイン リターダー プルーファーは、大きなパン屋やスーパーマーケットの作業場向けに設計されており、生地の発酵プロセスを制御するプログラムを 24 時間以内に事前設定できます。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | コルブ |
|---|---|
| モデル | K12-RO68D2-2 |
| 原産地 | スイス / ドイツ |
| 熱源 /エネルギー量 | 電力 |
| モデル | K12-RO68D2-2 |
| ドアヒンジ | 片ドア(ヒンジ右または左) |
| 寸法 | 915x2406x2335 |
| ドアを開いたときの寸法 | D=3065 |
| ラック容量 | トロリー 2 台 (600x800mm) トロリー 4 台 (600x400mm) |
| 熱容量 | 4 kW |
| 電力需要 | 220-230V、50Hz、 PE/17.5A |
実用化
機器自動低速生地発酵ロールイン リターダー プルーファー (K12-RO68D2-2) コルブは、プロの料理ビジネス モデルにとって理想的なソリューションです。
- 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚会議センター、大規模食堂
- 飲食店、カフェ、バー、プロのペストリー キッチンのチェーン店。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物のKolb 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングを行うパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
