Máy nấu chậm Immersion Circulator SmartVide 9 – Sammic
Máy nấu chậm SmartVide 9, được thiết kế để mang lại độ chính xác, độ tin cậy và tính tiện dụng cao trong các nhà bếp chuyên nghiệp. Điều chỉnh nhiệt độ chính xác đến 0,1ºC, đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều và hoàn hảo.

Thích hợp cho các thùng chứa lên đến 56 lít/14gal, có thể sử dụng với nhiều loại thực phẩm và công thức nấu ăn khác nhau. Bảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng, có thể chuyển đổi giữa đơn vị ºC và ºF.

Thiết bị nấu chậm sous vide chuyên dụng có chức năng khuấy lên đến 56 lít đảm bảo nhiệt độ nước đồng đều trong toàn bộ thùng chứa, giúp thực phẩm chín đều hơn.

• Kết nối Bluetooth: Cho phép điều khiển từ xa, xuất dữ liệu nấu ăn và cập nhật firmware dễ dàng.
• Tuân thủ HACCP: Có thể xuất hoặc in kết quả nấu ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tùy chọn đầu dò nhiệt độ lõi: Theo dõi nhiệt độ bên trong thực phẩm để đảm bảo độ chín chính xác (đầu dò được bán riêng).
• Cập nhật firmware miễn phí: Giúp thiết bị luôn được cập nhật các tính năng mới nhất.