製氷機が作る 6 つの素晴らしい氷の形

外食産業で働いている人を除いて、誰もが伝統的な角氷に精通していますが、そうでない場合は、今日市場に多くの種類の冷たい角氷があることを知らないかもしれません。氷にはさまざまな用途があるため、氷にはさまざまな形やサイズがあります。これらのバリエーションの氷は、製氷機とそれに付随する機器がなければ不可能です。

製氷機を使用すると、6 種類の素晴らしい氷の形を見ることができます。四角い石からフレーク状、特殊な形状の石まで、石に関するあらゆるニーズに対応します。石のさまざまな種類と形状を理解することで、どの石を使用するかについてより多くの情報に基づいた決定を下すことができます。すべての石が同じように作られるわけではありません。それでは、高品質の製氷機を選択できるだけでなく、顧客を惹きつける

ために、6 つの角氷の形状の特徴を調べてみましょう。

製氷機が作る 6 つの驚くべき氷の形

小さな角氷（ナゲット）

ファーストフード レストランのソニックにちなんで「リトル アイス」と呼ばれる、ナゲット型の氷は柔らかくて噛みやすいです。この氷の形状の最大の利点の 1 つは、飲み物との相性が良いことです。冷やして小さな氷と混ぜ合わせた飲み物は、その風味を保ちます。これにより、チョコレートの形をした氷が外食産業に最適になります。製氷機で作られる他の種類の氷とは異なり、チョコレート型の氷はくっつきにくく、ゆっくりと溶けます。

ドリンクを提供していたり​​、食品業界で営業していて、顧客にドリンクやデザートと一緒に氷を噛んで楽しんでもらいたい場合は、噛みやすいナゲット型の製氷機が最適です。医療現場での使用にも最適な石です。 Manitowac、Ice-O-Matic、Hoshizaki、Follett などの有名ブランドはすべてこのタイプの製氷機を製造しています。ファストフード店「ソニックドライブイン」では、ドリンクにこのタイプの氷を選びました。他のレストランでは、ナゲット型の氷を袋に詰めて持ち帰り用にしているところもあります。この角氷はサラダを作るときにもとても便利です。

フレークアイス

正方形の石に加えて、フレーク石も人気のある石の形と考えられます。かき氷やその他のフレーク氷ベースのデザートによく使用されます。フローズン ミックス ドリンクにもフレーク状の氷が使用されます。これは、柔らかくふわふわした食感で混ぜやすくするためです。

このタイプの石は、見た目のかわいらしさと耐久性の高さで人気があります。フレークアイスは、肉、魚介類、野菜などの陳列食品を冷却して保存するためによく使用されます。ビュッフェレストランや市場の肉や魚介類の売り場に冷凍製品を供給している企業であれば、フレーク製氷機が最適な選択肢となるでしょう。フレーク製氷機は、冷たい飲み物を提供したり、噛んで食べられる氷を提供するバーにも適しています。この分野では、Ice-O-Matic や Manitowac などの評判の良いブランドが信頼できる選択肢となります。

フレークアイスは長期保存が可能なため、食品の陳列にも最適です。そのため、陳列されている食品の水分が良くなり、保存期間が長くなります。また、任意の形状に包装できるため、生鮮食品の輸送用の氷としても人気があります。

フルキューブアイス

この石の形が最も一般的です。製氷皿付きの冷蔵庫があれば、たっぷりの氷を作ることができます。この形状は、ほぼすべての種類の飲み物に最適です。作るのも簡単なので、ほとんどのバー、レストラン、ファストフード店、コンビニエンスストアではドリンクにフルキューブアイスキューブが使用されています。ほとんどの製氷機や小売店では、フルキューブアイスも製造しています。

顧客にアイスドリンクや楽しいミックスドリンクを提供している場合、または角氷をパッケージ化して配布する必要がある場合は、製氷機が必要です。この機械は、バー、レストラン、商業用製氷施設に最適です。 Ice-O-Matic、Manitowac、およびHoshizaki はすべて、ほとんどのバー、レストラン、コーヒーショップ、ミルクティーショップ、飲料店に適した、さまざまなサイズと厚さの小型の正方形または立方体の製氷機を製造しています。ただし、ホシザキ製氷機では、高級ドリンクのデコレーションに使用される丸い氷も製造していることは注目に値します。

これらの製氷機は、非常に高い割合の純水で角氷を作り、長持ちする、クリスタルのように美しい氷を作ります。飲み物の味を損なうことはなく、素敵な付け合わせでさらに楽しくなります。ドリンクごとに多くの氷を使用する必要がなくなるため、効率も向上します。

サイズに応じて完全な立方体氷の形をしているので、どんな飲み物でも素早く冷やすことができます。また、サイズが大きいため溶けるのが遅いため、食品サービス業界で最も選ばれています。フル キューブ アイスは、バルク包装や冷却のために商業施設や産業施設でも使用されます。

フラット キューブ アイス (ハーフ キューブ アイス)

名前が示すように、ハーフキューブはフルキューブの半分のサイズです。その形はバターに似ていると言えます。バー、ミルクティー、またはレストラン業界の企業にとっては、フラットキューブ製氷機を使用するのが最適です。これらのタイプの角氷は、多くのバー、レストラン、セルフサービスの氷飲料店で人気があります。特に、このハーフダイスアイスキューブは、ドリンクに大量の氷を保持できるため、ソフトドリンク、アイスティー、ミルクティー、コーヒー、フルーツジュースを作成する企業に非常に適しています。 Scotsman と Manitowac はハーフキューブ製氷機を製造する 2 つの有名なブランドであり、品質が保証されており、常に市場でトップの選択肢となっています。

平らな氷は扱いやすく、さまざまな飲み物と完璧にブレンドされます。放出も簡単です。フルキューブほど普及していませんが、フラットキューブは外食産業で採用されています。多くの企業は、完全な立方体よりも小さいが、フレーク石よりも目立つ石の需要を表明しています。平らな氷とよく混ぜられる飲み物には、アイスコーヒーやミックスカクテルなどがあります。

グルメ アイス キューブ (グルメ アイス)

グルメ アイス キューブは、高級レストランやパーティーや特別な機会の豪華なビュッフェ サービスでよく使用されます。そのユニークな形状により、他の種類の氷のように飲み物を薄めることなく、飲み物の風味を保つことができます。

ドリンクのプレゼンテーションが贅沢な食事体験の重要な部分であると考えられている高級バーやレストランを経営している場合は、高級なドリンクを楽しみたい人のために、グルメ装飾製氷機を使って角氷を作ることを検討してください。氷中の純水の完璧な比率により、美しく長持ちするクリスタルクリアな氷が生まれ、プレミアムコールドドリンクに最適です。特に氷は溶けにくいのでドリンクの美味しさを保ち、お客様に満足していただけます。 Manitowac はユニークな八角形のアイス キューブを生成し、Ice-O-Matic は画像でわかるように信じられないほど芸術的なアイス キューブを生成します。

クレセント アイス (クレセント アイス)

このタイプの石は、その形が半月に似ているため、「無垢舌石」と呼ばれています。飲み物が流れ込みやすい独自の形状です。このタイプの石はめったにくっつきません。その結果、飛び散りが少なくなり、飲み物の循環が良くなります。他の氷の形に比べて小さいため、アイスペールにもっと多くの氷を入れることもできます。

ハーフムーン ストーンは、他のタイプほど人気はありませんが、非常に用途が広いです。さまざまな用途に使用できます。アイスボックスから飲む際の飛び散りを軽減したい場合は、このタイプの氷を使用してください。半月氷を作るには、特別な製氷機が必要です。

>> このようなユニークな石の作成方法について詳しく知りたい場合は、こちらの記事で知識を深めてください。この記事では、製氷機と、これらの氷のユニークな作成の背後にある秘密を発見する旅にご案内します。次のリンクの記事を通じて、独自性と創造性を発見する機会をお見逃しなく: 自分に合った製氷機を見つける方法