業務用フライヤーのご紹介 – N シリーズ Jemi N 54/2GP
Jemi の N シリーズ業務用フライヤー (油と水) は、3 分の 1 の水で動作させて不純物を物理的に分離することでケータリング業界のパフォーマンスを最適化するように設計された揚げシステムです。 2 つの非混和性液体の系。調理用に上部に油を入れ、濾過ベースとして水を下部に入れます。残留物が燃焼しないため、オイルの寿命が大幅に延長され、運用コストが削減されます。アナログまたは電子サーモスタットによる温度制御付きの抵抗器。抵抗の長さと KW の間で完璧な熱分布を実現し、オイルの燃焼を防ぎます。 10Lまでのバスケットは長方形です。 11L 以上のバスケットは円形で、モデルには手動バスケット リフターを取り付けることができます。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | ジェミ |
|---|---|
| モデル | N 54/2GP |
| 原産地 | スペイン |
| 熱源 / エネルギー量 | 電力 |
| 寸法 | 1,080 x 590 x 860 mm |
| バスケット サイズ | ø 420 x 140 mm |
| オイル (リットル) | 2 x 36 |
| 水 | 2 x 18 |
| 定格容量 | 2 x 15 kW 230VIII / 400VIII |
| リフトユニット | 1 |
実用化
機器工業用ディープフライヤー – N シリーズ Jemi N 54/2GP は、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、高級ホテル、リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚会議場、大規模食堂。
- F&B チェーン ストア、カフェ、バー、プロ向けパン屋さん。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物の Jemi 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングを行うパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
