ホシザキ調理機器 電気フライヤー FL-20B-SEAのご紹介
FL-20B-SEA 電気フライヤー ホシザキ調理機器は、ホシザキブランド (原産国:日本) が製造するハイエンド業務用厨房機器の製品ラインであり、プロのレストランやホテルの環境における動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳格な基準を満たすように特別に設計されています。
この電気フライヤーは、正確な温度制御により油の品質を維持し、揚げ物本来の風味を損なうことなく、カリッとジューシーに仕上げます。内部構造のコールドゾーンにより残留物が沈殿し、オイルを最適な状態に保ちます。安全機構や異常検知機能、ヒーターカバーやドレンパイプなどの掃除がしやすい設計が特徴です。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | ホシザキ |
|---|---|
| モデル | FL-20B-SEA |
| 原産地 | 日本 |
| 熱源 / エネルギー量 | 電力 |
| 油容量 | 20 リットル/バッチ |
| 調理室サイズ (WxD) | 390 x 376 mm |
| 外形サイズ (WxDxH) | 450 x 590 x 800 mm |
| 定格電圧 | 三相 4 線、380/400/415V、50Hz |
| 電気容量 | 5.6 ~ 6.6 kW (電圧による) |
| オイル加熱時間 | ~15 分 (30°C 環境、20°C ~ 180°C) |
| 正味重量 | 53 kg |
実用化
機器 FL-20B-SEA 電気フライヤー ホシザキ調理機器は、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、高級ホテル、リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚会議場、大規模食堂。
- F&B チェーン店、カフェ、バー、ベーカリーのキッチン。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物の ホシザキ工業用厨房機器の設計コンサルティングおよび販売パートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証:
高度なスキルを持つエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート。
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合: