Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 2/3 – Sammic

Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 2/3 – Sammic

Blast Chiller AT-3 2/3 là thiết bị làm lạnh nhanh công nghiệp giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo toàn giá trị dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quy trình chế biến.

Ứng dụng đa dạng: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

Ưu điểm nổi bật:

  • Đa chức năng
  • Hiệu quả cao
  • Chất lượng vượt trội
  • An toàn, vệ sinh
  • Bảng điều khiển hiện đại
  • Chế độ đặc biệt
Mã: blast-chiller-at-3 2/3 Danh mục:

Mô tả

Một thiết bị, đa chức năng của Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 2/3

  • Làm lạnh nhanh đến +3°C giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, ngăn chặn tình trạng mất nước của thực phẩm do bay hơi và giúp bảo quản các đặc tính ban đầu của thực phẩm trong vòng 5 đến 7 ngày.
  • Làm lạnh sâu đến nhiệt độ cốt lõi -18°C trong vòng chưa đầy bốn giờ, tránh sự hình thành các tinh thể lớn, một điều kiện tiên quyết nếu – tại thời điểm sử dụng – thực phẩm chưa đông lạnh là phải giữ được chất lượng và độ đặc ban đầu.
  • Tự động bảo quản ở nhiệt độ bảo trì được lập trình sau mỗi lần vận hành.

Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.

  • Được sản xuất bằng thép không gỉ với lớp bảo vệ catốt hợp vệ sinh và dễ lau chùi
  • Cách nhiệt bằng bọt polyurethane trương nở trong nước không chứa CFC và HFC
  • Máy nén công suất cao giúp làm lạnh nhanh
  • Luồng khí gián tiếp
  • Động cơ tích hợp
  • Chất làm lạnh Freon có hàm lượng GWP thấp.
  • Thiết bị bay hơi được xử lý bằng phương pháp cataphoresis để giảm mùi hôi và nấm mốc, mang lại hiệu suất và độ bền theo thời gian.

Bảng điều khiển nâng cao

  • Chu kỳ theo nhiệt độ, thời gian hoặc đầu dò lõi.
  • Chức năng CỨNG để làm lạnh nhanh, MỀM để làm lạnh sâu.
  • Lưu trữ dữ liệu vào cuối chu kỳ.
  • Rã đông không khí bằng tay.
  • Khả năng tùy chỉnh và lưu các chu kỳ và cài đặt.
  • Chức năng HACCP để lưu trữ cảnh báo.
  • Kết nối Bluetooth để kiểm soát quy trình tối đa thông qua ứng dụng EVConnect miễn phí.

Chế độ đặc biệt Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 2/3 – Sammic

  • Chế độ làm mát trước
  • Vệ sinh cá sống.
  • Làm đông lạnh kem.
  • Các chu trình tùy chọn khác: rã đông, khử trùng bên trong, làm mát bằng đầu dò lõi

Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 2/3 - Sammic

Bảng thông số kỹ thuật của Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 2/3 – Sammic

Công suất

  • Số khay (GN) 1/1: 10
  • Khoảng cách giữa khay: 70 mm

Khả năng làm lạnh

  • Làm lạnh sâu từ 90°C đến 3°C / 90 phút / 28 Kg
  • Làm đông nhanh từ 90°C đến -18°C / 240 phút / 18 Kg

Tiêu thụ điện: 3400 W

Kích thước bên ngoài (DxRxC)

  • Chiều rộng: 820 mm
  • Chiều sâu: 800 mm
  • Chiều cao: 1750 mm
  • Trọng lượng tịnh: 190 Kg

Kích thước đóng thùng

  • 850 x 850 x 1900 mm
  • Thể tích sau đóng gói: 1.372 m³
  • Tổng trọng lượng: 200 Kg

Thiết bị tiêu chuẩn

  • Cảm biến nhiệt lõi
  • Kết nối Bluetooth

Thiết bị tùy chọn

  • Kết nối Wi-Fi để điều khiển quy trình từ xa
  • Khử trùng Ozone

Thông tin bổ sung

Thương Hiệu

Sammic

Đánh giá (0)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 2/3 – Sammic”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Scroll to Top