ジョスパー チャコールオーブン & バスクグリル コンボ CVJ-76-PRO-中 / チャコールオーブン HJX-PRO + バスクグリル

ジョスパー チャコール オーブン & バスク グリル コンボ CVJ-76-PRO-Medium / チャコール オーブン HJX-PRO + バスク グリルのご紹介

ジョスパー チャコール オーブン & バスク グリル コンボ セット ジョスパー コンボ CVJ-76-PRO-Medium / チャコール オーブン HJX-PRO + バスク グリルは、ジョスパー ブランド (スペイン (スペイン) 製) によって製造されたハイエンドの業務用厨房機器の製品ラインで、動作性能、耐久性、安全機能の最も厳しい基準を満たすように特別に設計されています。プロのレストランとホテルの環境で自然食品を提供します。

ジョスパー チャコールオーブン HJX-PRO とジョスパー バスク グリル PVJ-76 を組み合わせた商品です。チャコール オーブン : 120 名様に推奨、平均点火時間 ± 35 分 バスク グリル : 平均点火時間 ± 20 分 オーブンとグリルのタンデムは、無限の美食の可能性を提供します: 3 重または 4 重の蒸しエリア: バスク グリルの昇降可能なグリルと、オーブンの内部の 5 つの蒸しレベル。多彩な精巧さと技術: 最初にオープングリルで製品を密封し、オーブン内で製品を仕上げます。燻製製品のさまざまな強度、それぞれの独立したラックでの肉、魚、野菜の分離、最もデリケートな製品であっても原材料の絶対的な管理。高さ調整により、オープングリルとオーブンの両方で製品の密閉を制御します。油圧式高さ調節システムを備えたオープングリルのステアリングホイールとオーブンの通気システムによる、迅速かつ機敏な温度調節。同時に稼働する両方の機械のエネルギー生成能力により、生産速度と生産量が増加します。オーブンとバスクグリルの両方で、熱分解プロセス中に生成される熱エネルギーを再利用します。強力なビジュアルとコンボのグリル構成要素を示します。これにより、シェフは多様化を図り、客の注目を集め、顧客の目の前で製品を調整することができます。均一な容器内で燃焼が行われるため、木炭が均一に消費されます。ノンストップキッチンや長期にわたるイベントでの中断のないサービス。オープングリルの焼き面積は760×600mm、オーブンでは760×510mm(×2段)。付属品:防火帯、防火帯帽子、トング2本、ポーカーラック、グリルラック。 CVJ-76-PRO-M チャコールオーブン HJX-PRO + バスク グリル モノブロック PVJ-76 サイズ: 2175x1625x900mm グリル サイズ: 760x600mm / 760x510mm (x2) ± 120 ダイナー

特徴と優れた機能

• 動作エネルギー源: 木炭システムを使用し、急速に加熱し、燃料消費量を節約します。
• 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工され、耐腐食性があり、シフトごとに簡単に掃除できます。
• 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、オペレータの絶対的な安全性を確保します。
• 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイは科学的に配置されており、忙しいキッチン スペースでも操作しやすくなっています。

詳細な技術仕様

実用化

機器ジョスパー チャコール オーブン & バスク グリル コンボ CVJ-76-PRO-Medium / チャコール オーブン HJX-PRO + バスク グリルは、プロの料理ビジネス モデルにとって理想的なソリューションです。

• 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
• 共同キッチン、結婚式場やカンファレンス センター、大規模施設など食堂。
• 飲食店、コーヒーショップ、バー、専門のペストリーキッチンのチェーン店。

SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー

SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物の Josper 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングのパートナーです。

• 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
• 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
• プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート