コンビマスター プラス 多機能スチーム オーブン (回転ボタン メカニカル) RATIONAL CombiMaster Plus XS 6-2/3 のご紹介
コンビマスター プラス 多機能スチーム オーブン (回転ボタン機械式) RATIONAL CombiMaster Plus
RATIONAL のエントリーレベルの回転ダイヤル制御 (「プレス機能付きホイール」 + 小型ディスプレイ、タッチスクリーンなし) コンビスチーマー、コンパクトな XS サイズ、最大 100 のプログラム可能な調理プログラム (それぞれ最大 6 ステップ) を備えた半自動操作。 Rational-online.com がスタンドアロン CombiMaster Plus マイクロサイトを廃止して以来、現在は統合されたブランド「iCombi Classic Plus XS」で米国のディーラー (例: webstaurantstore.com SKU 645ICCXSH) で販売されています。電気のみ (ガスタイプなし、iCombi Pro XS と同じ)。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | RATIONAL | |
|---|---|---|
| モデル | CombiMaster Plus 金額
| 電力量 |
|
| 容量 / 容量 | 6 x GN 2/3 | |
| サービス能力（能力/日） | 20-80 | |
| 電気容量（熱風/蒸気） | 5.4 kW | |
| 定格電圧 | 3AC 415V (10A ヒューズ) | |
| 寸法 (WxDxH) | 555 x 655 x 557 mm | |
| 重量 | 62 kg (正味) / 82 kg (全体) | |
| コンディション コントロール | プレス機能付きホイール + 小さなカラー スクリーン、タッチではありません – iCombi (タッチ) とは異なります | |
| 水源 | R 3/4 インチ |
実用化
機器 CombiMaster Plus 多機能スチーム オーブン (回転ボタン機械式) RATIONAL CombiMaster Plus F&B、カフェ、バー、プロ仕様のベーカリー。
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