Tin Tức

Trong bếp công nghiệp – nơi lửa, dầu mỡ và nhiệt độ cao không ngừng hoạt động, nguy cơ xảy ra cháy nổ luôn là mối đe dọa thường trực. Theo thống kê từ Hiệp hội Phòng cháy Chữa cháy Quốc tế (NFPA), có đến 61% các vụ cháy trong nhà hàng bắt nguồn từ […]

Máy làm đá công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán cà phê, khách sạn hay các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thiết bị công nghiệp nào khác, máy làm đá cũng dễ gặp phải các sự cố trong quá trình vận hành.

Trong gian bếp công nghiệp, bếp chiên phẳng nhám kết hợp không chỉ là một thiết bị nấu ăn mà còn là “trợ thủ đắc lực” giúp nâng tầm hiệu suất và chất lượng món ăn. Với khả năng kết hợp giữa bề mặt phẳng để chiên áp chảo và bề mặt nhám chuyên dụng

Gas công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong các bếp ăn nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp và nhà máy sản xuất. Tuy nhiên, theo thời gian, các thiết bị như van gas, dây gas, bộ điều áp có thể bị hao mòn, dẫn đến nguy cơ rò rỉ hoặc giảm hiệu suất

Nếu bạn từng đến một nhà hàng Nhật Bản chuyên Teppanyaki hay một quán steak cao cấp, chắc hẳn bạn đã bị thu hút bởi không gian bếp mở – nơi đầu bếp chế biến món ăn ngay trước mắt thực khách. Những ngọn lửa bùng lên trên chảo gang, tiếng xèo xèo hấp dẫn

Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì tạo nên một gian bếp công nghiệp vận hành trơn tru? Không chỉ là thiết bị hiện đại hay đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, mà cốt lõi nằm ở một bản vẽ thiết kế khoa học và hợp lý. Một nhà hàng có thể đầu tư

Khi nói đến bếp công nghiệp, mọi thứ đều phải được cân nhắc tỉ mỉ từ dụng cụ nấu nướng, thiết bị bảo quản đến các khu vực vệ sinh. Trong số đó, chậu rửa bát công nghiệp (hay chậu rửa chén công nghiệp) là một yếu tố không thể thiếu, không chỉ ảnh hưởng

Trong ngành ẩm thực, chất lượng món ăn không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật chế biến mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ thiết bị bếp. Một trong những thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng hiện đại chính là lò hấp nướng đa năng. Với khả năng

Tủ lạnh công nghiệp không chỉ đơn thuần là thiết bị bảo quản thực phẩm mà còn là “trái tim” của mọi căn bếp chuyên nghiệp. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thiết bị nào khác, tủ lạnh công nghiệp cũng không tránh khỏi những lỗi phát sinh trong quá trình sử dụng. Những trục

Trong các bếp ăn công nghiệp, máy rửa chén bát không chỉ là công cụ hỗ trợ đắc lực mà còn là “trợ thủ thầm lặng” giúp tối ưu hóa thời gian và công sức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng và bảo trì thiết bị này để đạt hiệu suất