Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nửa Nhám Nửa Phẳng FME741TF – Giorik-Italia

  Chảo Chiên Nửa Nhám Nửa Phẳng FME741TF – Giorik-Italia là sản phẩm cao cấp được thiết kế đa năng với mặt chảo được chia thành hai phần: một phần nhám và một phần phẳng, giúp bạn chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Chảo có chất liệu cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh, là lựa chọn hoàn hảo cho mọi không gian bếp.

  Chảo có mặt chảo được chia thành hai phần: một phần nhám và một phần phẳng, giúp bạn chế biến được nhiều món ăn khác nhau như chiên, xào, rán, nướng,…

  Chảo được làm bằng hợp kim nhôm cao cấp, phủ lớp chống dính Whitford Xylan Plus an toàn cho sức khỏe, bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.

  Chảo có tay cầm bằng nhựa Bakelite cách nhiệt tốt, giúp bạn cầm nắm an toàn và thoải mái khi nấu nướng.

  Chảo có thể sử dụng trên mọi loại bếp, bao gồm bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp điện và bếp từ.

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Điện Đôi Dạng Để Bàn FE7210T – Giorik-Italia

  Chiên Nhúng Điện Đôi Dạng Để Bàn FE7210T – Giorik-Italia là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với 2 nồi chiên dung tích lớn, giúp bạn chiên rán nhiều thực phẩm cùng lúc. Bếp có công suất lớn, giúp bạn chiên rán nhanh chóng và hiệu quả.

  Bếp có vỏ ngoài bằng thép không gỉ cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.

  Bếp có 2 nồi chiên với công suất lớn, giúp bạn chiên rán nhanh chóng và hiệu quả.

  Mỗi nồi chiên có dung tích 2 lít, giúp bạn chiên rán được nhiều thực phẩm cùng lúc.

  Hệ thống điều khiển thông minh: Bếp có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng núm vặn, dễ dàng sử dụng.

  Bếp có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Đôi Gas GDF11D

  Chiên Nhúng Đôi Gas GDF11D là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để chiên rán và nhúng thực phẩm. Bếp có dung tích lớn, khả năng làm nóng nhanh chóng và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán ăn, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

  Ưu điểm nổi bật:

  Dung tích lớn: Bếp có dung tích lên đến 17 lít, giúp bạn chiên rán và nhúng được nhiều thực phẩm cùng lúc.

  Khả năng làm nóng nhanh chóng và hiệu quả: Hệ thống gia nhiệt bằng gas giúp bếp làm nóng nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo thực phẩm luôn được chiên rán chín đều và ngon miệng.

  Thiết kế hiện đại, sang trọng: Bếp được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.

  Tính năng tiện lợi: Bếp có hệ thống đánh lửa Magneto nhanh nhạy, an toàn. Bếp cũng có van an toàn ngắt gas tự động khi có sự cố rò rỉ gas,

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Đôi Gas GDFE2BFS-17 – Berjaya-Malaysia

  Chiên Nhúng Đôi Gas GDFE2BFS-17 – Berjaya-Malaysia là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để chiên rán và nhúng thực phẩm. Bếp có dung tích lớn, khả năng làm nóng nhanh chóng và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán ăn, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

  Ưu điểm nổi bật:

  Dung tích lớn: Bếp có dung tích lên đến 17 lít, giúp bạn chiên rán và nhúng được nhiều thực phẩm cùng lúc.

  Khả năng làm nóng nhanh chóng và hiệu quả: Hệ thống gia nhiệt bằng gas giúp bếp làm nóng nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo thực phẩm luôn được chiên rán chín đều và ngon miệng.

  Thiết kế hiện đại, sang trọng: Bếp được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.

  Tính năng tiện lợi: Bếp có hệ thống đánh lửa Magneto nhanh nhạy, an toàn. Bếp cũng có van an toàn ngắt gas tự động khi có sự cố rò rỉ gas,

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Đơn Gas GDFE1BFS-17 – Berjaya-Malaysia

  Chiên Nhúng Đơn Gas GDFE1BFS-17 – Berjaya-Malaysia là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để chiên rán và nhúng thực phẩm. Bếp có dung tích lớn, khả năng làm nóng nhanh chóng và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán ăn, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

  Ưu điểm nổi bật:

  Dung tích lớn: Bếp có dung tích lên đến 17 lít, giúp bạn chiên rán và nhúng được nhiều thực phẩm cùng lúc.

  Khả năng làm nóng nhanh chóng và hiệu quả: Hệ thống gia nhiệt bằng gas giúp bếp làm nóng nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo thực phẩm luôn được chiên rán chín đều và ngon miệng.

  Thiết kế hiện đại, sang trọng: Bếp được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.

  Tính năng tiện lợi: Bếp có hệ thống đánh lửa Magneto nhanh nhạy, an toàn. Bếp cũng có van an toàn ngắt gas tự động khi có sự cố rò rỉ gas,

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Tủ Chiên Nhúng Đơn SDF12 – Berjaya-Malaysia

  Tủ Chiên Nhúng Đơn SDF12 – Berjaya-Malaysia là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để chiên rán thực phẩm. Tủ có dung tích lớn, khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

  Khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả

  Tủ được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.

  Tính năng tiện lợi: Tủ có bảng điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ chính xác, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Tủ cũng có chức năng hẹn giờ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Tủ Chiên Nhúng Đôi SDF12D – Berjaya-Malaysia

  Tủ Chiên Nhúng Đôi SDF12D – Berjaya-Malaysia là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để chiên rán thực phẩm. Tủ có dung tích lớn, khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

  Khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả

  Tủ được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.

  Tính năng tiện lợi: Tủ có bảng điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ chính xác, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Tủ cũng có chức năng hẹn giờ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Tủ Chiên Nhúng Đơn FSSDF12 – Berjaya-Malaysia

  Tủ Chiên Nhúng Đơn FSSDF12 – Berjaya-Malaysia là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để chiên rán thực phẩm. Tủ có dung tích lớn, khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

  Khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả

  Tủ được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.

  Tính năng tiện lợi: Tủ có bảng điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ chính xác, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Tủ cũng có chức năng hẹn giờ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Tủ Chiên Nhúng Đôi FSSDF12D – Berjaya-Malaysia

  Tủ Chiên Nhúng Đôi FSSDF12D – Berjaya-Malaysia là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để chiên rán thực phẩm. Tủ có dung tích lớn, khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

  Khả năng làm nóng nhanh và hiệu quả

  Tủ được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.

  Tính năng tiện lợi: Tủ có bảng điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ chính xác, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Tủ cũng có chức năng hẹn giờ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Đơn DF23S1B-17 – Berjaya-Malaysia

  Chiên Nhúng Đơn DF23S1B-17 – Berjaya-Malaysia là thiết bị nhà bếp thương mại được thiết kế cho nhà hàng, quán ăn và các cơ sở dịch vụ thực phẩm khác. Nó có một giỏ chiên lớn có thể chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như gà rán, khoai tây chiên và hải sản. Bếp chiên cũng có các tính năng sau:

  Bộ điều nhiệt điều chỉnh được cho phép bạn đặt nhiệt độ nấu chính xác

  Hẹn giờ 60 phút để nấu nướng tự động

  Nắp đậy bằng thép không gỉ giúp giữ nhiệt và ngăn ngừa bắn tung tóe

  Bồn chứa dầu có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Đơn DF13-17 – Berjaya-Malaysia

  Chiên Nhúng Đơn DF13-17 – Berjaya-Malaysia là thiết bị nhà bếp thương mại được thiết kế cho nhà hàng, quán ăn và các cơ sở dịch vụ thực phẩm khác. Nó có một giỏ chiên lớn có thể chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như gà rán, khoai tây chiên và hải sản. Bếp chiên cũng có các tính năng sau:

  Bộ điều nhiệt điều chỉnh được cho phép bạn đặt nhiệt độ nấu chính xác

  Hẹn giờ 60 phút để nấu nướng tự động

  Nắp đậy bằng thép không gỉ giúp giữ nhiệt và ngăn ngừa bắn tung tóe

  Bồn chứa dầu có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Đơn DF12-17 – Berjaya-Malaysia

  Chiên Nhúng Đơn DF12-17 – Berjaya-Malaysia là thiết bị nhà bếp thương mại được thiết kế cho nhà hàng, quán ăn và các cơ sở dịch vụ thực phẩm khác. Nó có một giỏ chiên lớn có thể chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như gà rán, khoai tây chiên và hải sản. Bếp chiên cũng có các tính năng sau:

  Bộ điều nhiệt điều chỉnh được cho phép bạn đặt nhiệt độ nấu chính xác

  Hẹn giờ 60 phút để nấu nướng tự động

  Nắp đậy bằng thép không gỉ giúp giữ nhiệt và ngăn ngừa bắn tung tóe

  Bồn chứa dầu có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh

• Read more
  Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

  Chiên Nhúng Đôi DF11D-17 – Berjaya-Malaysia

  Chiên Nhúng Đôi DF11D-17 – Berjaya-Malaysia là một thiết bị nhà bếp thương mại được thiết kế cho các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở dịch vụ thực phẩm khác. Nó có hai giỏ chiên lớn có thể chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như gà rán, khoai tây chiên và hải sản. Bếp chiên cũng có các tính năng sau:

  Hai bộ điều nhiệt điều chỉnh được cho phép bạn đặt nhiệt độ nấu chính xác cho từng giỏ

  Hẹn giờ 60 phút để nấu nướng tự động

  Nắp đậy bằng thép không gỉ giúp giữ nhiệt và ngăn ngừa bắn tung tóe

  Bồn chứa dầu có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh

Tuy nhiên, khi bạn đứng trước quyết định chọn bếp chiên nhúng cho mình, bạn có thể gặp phải câu hỏi quan trọng: nên sử dụng bếp chiên nhúng dùng gas hay điện? Mỗi loại bếp có những ưu điểm và hạn chế riêng, và sự lựa chọn phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể của bạn. Hãy cùng Saigon Horeca khám phá và tìm hiểu sâu hơn về sự khác biệt giữa bếp chiên nhúng sử dụng gas và bếp chiên nhúng điện trong bài viết này.

Bếp chiên nhúng là gì?

Bếp chiên nhúng, còn được gọi với nhiều tên khác nhau như nồi chiên nhúng, máy chiên, nồi chiên sâu, hay đơn giản là bếp chiên, là một thiết bị nhà bếp chuyên dụng vô cùng quan trọng và đa dạng trong việc chế biến thực phẩm. Mà không chỉ sở hữu những tên gọi khác nhau, bếp chiên nhúng còn có tên tiếng Anh là “Deep Frying,” tạo ra một phong cách chế biến ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Phương pháp chế biến chuyên sâu thông qua việc ngâm thực phẩm trong dầu ăn ở nhiệt độ cao đã được truyền bá và phát triển trên khắp thế giới. Với mức nhiệt độ thường dao động từ 175-190 độ C, phương pháp này giúp thực phẩm nhanh chín, đều, và tạo nên lớp vỏ giòn đặc trưng, mang lại hương vị độc đáo cho món ăn.

Bếp chiên nhúng không chỉ là một phần quan trọng của các nhà bếp công nghiệp và nhà hàng thương mại, mà còn là biểu tượng của nhiều món ăn ngon trên toàn thế giới. Nó là công cụ tạo nên những món ăn thơm ngon và hấp dẫn như gà rán, bánh phô mai chiên, khoai tây chiên, và nhiều món ăn khác, trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực đa dạng của chúng ta.

Đặc điểm chung của bếp chiên nhúng công nghiệp

Bếp chiên nhúng công nghiệp, được thiết kế theo hình chữ nhật, sử dụng điện hoặc gas để làm nóng dầu trong thùng dầu của bếp, là thiết bị hoàn hảo cho các món chiên rán. Dưới đây là một số đặc điểm chung nổi bật của máy chiên dầu công nghiệp:

Chất liệu của bếp chiên điện

Toàn bộ bếp chiên được chế tạo hoàn toàn từ inox cao cấp, giúp hạn chế tối đa tình trạng gỉ sắt, đảm bảo đáp ứng yêu cầu khi sử dụng thường xuyên trong môi trường dầu mỡ. Chất liệu inox không chỉ mang lại độ bền cao mà còn có khả năng chống mài mòn, giúp loại bỏ các tạp chất bám dính trên bề mặt, giữ cho bếp luôn sáng bóng và sạch đẹp. Hơn nữa, inox dễ dàng vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.

Inox được thiết kế với hai lớp cách nhiệt, giúp chống nóng cho lớp vỏ bên ngoài của bếp chiên, mang đến độ bền cao và an toàn khi sử dụng. Ngoài ra, bếp còn được trang bị nắp đậy đi kèm, đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình sử dụng và ngăn chặn dầu mỡ bắn ra ngoài, giảm thiểu nguy cơ gây nguy hiểm.

Thiết kế linh hoạt

Bếp chiên nhúng được thiết kế rất linh hoạt, cho phép tháo rời và lắp đặt các bộ phận cũng như các yếu tố làm nóng. Điều này không chỉ thuận tiện trong quá trình sử dụng mà còn giúp dễ dàng vệ sinh thiết bị, đảm bảo bếp luôn trong tình trạng hoạt động tốt nhất.

Chiên ngập dầu

Chiên ngập dầu là đặc trưng nổi bật của bếp chiên công nghiệp. Bếp được thiết kế với hộc dầu sâu, cho phép chứa lượng dầu lớn, giúp thực phẩm được chiên ngập hoàn toàn trong dầu. Đặc điểm này không chỉ giúp chiên chín thực phẩm nhanh và đều mà còn ngăn chặn tình trạng dầu bắn ra ngoài, giữ cho khu vực xung quanh bếp luôn sạch sẽ.

Lồng chiên

Lồng chiên được thiết kế bằng thép không gỉ, giúp thoát dầu dễ dàng và có tay cầm chắc chắn. Móc treo lồng hiệu quả giúp giảm lượng dầu còn dư thừa trong thức ăn, đảm bảo món ăn không quá nhiều dầu mỡ, béo ngậy, tốt cho sức khỏe và tiết kiệm lượng dầu ăn tối đa.

Dung tích đa dạng

Bếp chiên công nghiệp được thiết kế với nhiều loại dung tích khác nhau, từ bếp chiên nhúng đơn 6 lít, 9 lít, 11 lít đến bếp chiên nhúng đôi và các loại cỡ lớn như 18 lít, 27 lít. Tùy vào nhu cầu sử dụng và mục đích kinh doanh, người dùng có thể lựa chọn dung tích phù hợp để đảm bảo hiệu quả sử dụng.

Hệ thống điều khiển

Thông thường, bếp chiên công nghiệp được trang bị núm điều chỉnh nhiệt độ, giúp người sử dụng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu của món ăn. Kèm với đó là hệ thống đèn báo sẽ sáng lên khi nhiệt độ vượt mức cho phép, giúp tránh tình trạng dầu quá nóng và thực phẩm bị cháy khi chiên.

Nhờ những đặc điểm này, bếp chiên công nghiệp không chỉ đảm bảo hiệu quả chiên rán mà còn mang lại sự tiện lợi và an toàn cho người sử dụng, phù hợp với mọi quy mô nhà hàng, quán ăn và cửa hàng thức ăn nhanh.

Phân loại bếp chiên nhúng

Bếp chiên có nhiều loại khác nhau, và mỗi loại đều có ưu điểm riêng, tạo nên sự đa dạng trong việc chế biến thực phẩm. Hãy cùng xem xét một số loại bếp chiên phổ biến và điểm mạnh của chúng:

Bếp chiên nhúng kiểu ống

Bếp chiên nhúng kiểu ống là một loại bếp chiên thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và nhà hàng, và có thiết kế đặc biệt với hình dạng giống một ống dài, từ đó có tên gọi “kiểu ống.” Đặc điểm nổi bật của bếp chiên kiểu ống là phần ống hơi cao hơn so với đáy thùng chứa dầu ăn. Bên trong phần ống này, có một hệ thống dầu ăn nóng được duy trì ở nhiệt độ cao, thông thường dao động từ 175-190 độ C (350-375 độ F).

Bếp chiên nhúng kiểu ống cho phép đặt một lượng lớn dầu ăn vào thùng chứa, và thực phẩm sẽ được ngâm vào dầu này để chế biến. Loại bếp này thường có khả năng chế biến nhiều món ăn cùng lúc và giữ cho thực phẩm giữ được độ giòn và ngon miệng. Tuy nhiên, do kích thước lớn và cấu trúc phức tạp, việc vệ sinh và bảo dưỡng bếp chiên kiểu ống có thể đòi hỏi một công việc tốn thời gian và kỹ thuật hơn so với một số loại bếp chiên khác.

Bếp chiên kiểu ống thường được sử dụng để chế biến món ăn như khoai tây chiên, cá viên, gà rán, hay bất kỳ loại thực phẩm nào cần được chiên trong dầu nóng để tạo ra lớp vỏ giòn đặc trưng.

Bếp chiên nhúng mở

Bếp chiên nhúng mở là một loại bếp chiên có thiết kế đặc biệt, với phần nắp hoặc phần trên có thể mở ra để truy cập vào thùng chứa dầu ăn và thực phẩm. Mục đích chính của bếp chiên nhúng mở là để dễ dàng thả và lấy thực phẩm vào và ra khỏi dầu nóng mà không cần loại bỏ hoàn toàn nắp hoặc nắp đậy.

Loại bếp này thường được sử dụng trong các môi trường như nhà hàng, quán ăn, hoặc bất kỳ nơi nào cần chế biến thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Việc có khả năng mở nắp giúp đầu bếp và người làm việc trong nhà bếp dễ dàng theo dõi và kiểm soát quá trình chiên mà không phải nâng lên hoặc tháo nắp, giúp giảm nguy cơ bị bỏng hoặc tiết kiệm thời gian.

Bếp chiên nhúng mở có thể có nhiều kích thước và thiết kế khác nhau, nhưng tất cả đều có tính năng chung là khả năng mở rộng để thao tác dễ dàng và thuận tiện trong quá trình chế biến thực phẩm trong dầu nóng.

Bếp chiên nhúng công nghiệp đáy phẳng

Bếp chiên nhúng công nghiệp đáy phẳng là một loại bếp chiên nhúng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ ẩm thực. Đặc điểm nổi bật của loại bếp này là phía dưới thùng chứa dầu ăn có một phần đáy phẳng, giúp thực phẩm được ngâm trong dầu và nhanh chóng nấu chín mà không tiếp xúc trực tiếp với dòng dầu đặc trưng ở phía dưới.

Cơ chế của bếp chiên nhúng đáy phẳng cho phép thực phẩm trôi trên mặt dầu, không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, điều này giúp ngăn chặn quá trình cháy dưới đáy nồi, giữ cho dầu ăn sạch hơn và kéo dài tuổi thọ của dầu.

Loại bếp chiên này thường được sử dụng trong các môi trường như nhà hàng, khách sạn, nhà bếp công nghiệp, hoặc các quán ăn lớn để chế biến lượng lớn thực phẩm như khoai tây chiên, cá viên, gà rán, và nhiều món ăn khác mà yêu cầu chế biến nhanh chóng và giữ được độ giòn.

Sự khác biệt giữa bếp chiên nhúng sử dụng gas và bếp chiên nhúng điện

Bếp chiên nhúng sử dụng gas và dùng điện đều sử dụng nhiên liệu dễ dàng tìm kiếm và sử dụng, và chúng đều được ứng dụng rộng rãi trong các thiết bị nấu ăn công nghiệp. Tuy nhiên, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét khi quyết định chọn loại bếp nào phù hợp nhất cho bạn:

Nhiên liệu sử dụng:

• Bếp chiên nhúng dùng gas: Nói chung, làm nóng dầu nhanh hơn và có thể phục vụ nhiều khách hàng cùng lúc. Điều này phù hợp cho các nhà hàng hoặc quán ăn có khối lượng công việc lớn và cần nấu nhanh chóng.
• Bếp chiên nhúng điện: Sử dụng nguồn điện, giúp giảm chi phí năng lượng và ổn định hơn so với gas. Điều này thích hợp cho các quán ăn có nguồn điện ổn định và muốn tiết kiệm tiền điện.

Cách thức hoạt động:

• Bếp chiên nhúng điện kiểm soát nhiệt độ của khoang chứa dầu thông qua hệ thống núm vặn điều khiển, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu cụ thể.
• Bếp chiên nhúng dùng gas hoạt động tương tự như bếp gas gia đình. Bạn chỉ cần nhấn và vặn núm điều khiển để bật bếp và chỉnh nhiệt độ.

Chi phí đầu tư:

• Bếp chiên nhúng điện có giá cao hơn so với bếp chiên nhúng dùng gas. Tuy nhiên, chi phí vận hành và tiền điện thường thấp hơn tiền gas.

Dưới đây là một bảng so sánh giữa bếp chiên nhúng sử dụng gas và bếp chiên nhúng điện dựa trên một số yếu tố quan trọng:

Yếu Tố	Bếp Chiên Nhúng Sử Dụng Gas	Bếp Chiên Nhúng Điện
Nguồn Năng Lượng	Khí gas (propane/methane)	Điện
Hiệu Suất	Thường cần thời gian lâu hơn để đạt nhiệt độ mong muốn. Hiệu suất có thể thấp hơn.	Nhanh chóng đạt nhiệt độ mong muốn và hiệu suất cao hơn.
Tính Linh Hoạt	Dễ dàng di chuyển và sử dụng ở nhiều nơi khác nhau mà không cần lo lắng về nguồn điện. Phù hợp cho sự kiện ngoài trời hoặc các nơi không có nguồn điện.	Yêu cầu nguồn điện ổn định.
Tiền Điện và Tiền Gas	Chi phí năng lượng thường cao hơn. Tiền gas có thể đắt hơn so với tiền điện.	Thường tiết kiệm chi phí hơn về năng lượng. Tiền điện thường rẻ hơn và ổn định hơn.

Sự lựa chọn giữa hai loại bếp này phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể của bạn và tình hình nguồn năng lượng ở nơi bạn sử dụng.

Như vậy, việc đánh giá loại bếp chiên nhúng nào tốt nhất phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm nguồn năng lượng có sẵn, khối lượng công việc, và ngân sách của bạn. Hãy tự cân nhắc kỹ lưỡng để chọn loại bếp phù hợp nhất với nhu cầu kinh doanh của bạn.

Công năng của bếp chiên nhúng

Bếp chiên ngập dầu mang lại nguồn nhiệt lớn, tăng nhiệt độ nhanh chóng và dễ dàng kiểm soát. Khả năng điều chỉnh nhiệt độ hiệu quả giúp tối ưu hóa quá trình chiên nhúng thực phẩm.

Thiết kế của máy chiên ngập dầu đi kèm với lồng chiên, ngăn nguyên liệu rơi xuống khoang gây cháy khét. Việc lấy thực phẩm trở nên nhanh chóng và dễ dàng, không bị sót lại, đồng thời thực phẩm sau khi chiên được ráo dầu và giữ được độ giòn.

Máy chiên ngập dầu có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng, từ những món đơn giản như khoai tây chiên, khoai lang lắc, cá viên, bò viên, thịt viên, phô mai que, xiên que, xúc xích, đùi gà, cánh gà, gà rán, chả giò, phi hành, đậu phụ chiên, nem chua rán, hải sản chiên giòn, đến các loại bánh rán. Ngoài ra, máy còn thích hợp cho việc chế biến các món ăn sang trọng trong các nhà hàng cao cấp.

Với máy chiên công nghiệp, người dùng có một thiết bị nhà bếp đa năng, có khả năng chiên nhiều loại thực phẩm trong dầu sôi, đảm bảo món ăn giòn vàng, không bị cháy xém hay biến dạng trong thời gian ngắn nhất.

Khoang chiên rộng rãi của máy cho phép chiên một lượng lớn thực phẩm cùng lúc mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.

Lựa chọn phù hợp cho mô hình kinh doanh

Trong thế giới của máy chiên ngập dầu, sự đa dạng là điều không thể phủ nhận, từ lò chiên điện, bếp chiên đôi, bếp chiên dầu, đến bếp chiên nhúng bằng gas và máy chiên gà. Mỗi loại máy phục vụ cho mục đích và nhu cầu sử dụng riêng của khách hàng.

Máy chiên công nghiệp thường thấy tại các doanh nghiệp như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, và các cửa hàng đồ ăn nhanh hoặc tiện lợi. Chúng cũng phổ biến tại các điểm như rạp chiếu phim, trung tâm thương mại, và quầy bán hàng ăn sáng.

Bếp chiên nhúng, với tính linh hoạt và hiệu suất cao, thích hợp cho mô hình kinh doanh từ các quán xá ven đường đến các cửa hàng đồ ăn nhanh và thậm chí là các nhà hàng hàng đầu như KFC, Burger King, Mcdonald's. Sự đa dạng và linh hoạt của chúng làm cho việc chế biến thực phẩm trở nên nhanh chóng và hiệu quả, phù hợp với mọi quy mô kinh doanh.

Saigon Horeca – Địa chỉ mua bếp chiên nhúng chính hãng, uy tín, chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua bếp chiên nhúng chính hãng, uy tín và chất lượng, Saigon Horeca là sự lựa chọn đáng tin cậy. Chúng tôi không chỉ là đơn vị nhập khẩu và phân phối các thiết bị nhà bếp hàng đầu, mà còn tự hào là nhà sản xuất các sản phẩm như bếp nướng than đá, bếp á, và bếp từ.

Bếp chiên nhúng Berjaya, được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy Berjaya của Malaysia, là một trong những sản phẩm nổi bật mà chúng tôi cung cấp. Khách hàng sẽ có cơ hội xem trực tiếp sản phẩm, từ nguyên liệu đến nguyên kiện, tại cửa hàng của chúng tôi. Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, bảo hành nhanh chóng và hậu mãi dài lâu. Giá cả cũng được đặt ở mức hợp lý, phản ánh chất lượng và giá trị thực của sản phẩm.

Với Saigon Horeca, bạn sẽ không chỉ tìm thấy sản phẩm chất lượng mà còn được phục vụ bởi đội ngũ chuyên nghiệp và tận tình. Hãy đến với chúng tôi để trải nghiệm sự khác biệt!