Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

Tủ cấp đông nhanh là thiết bị làm lạnh chuyên dụng có chức năng cấp đông thực phẩm, đồ uống ở nhiệt độ rất thấp, thường từ -30 độ C đến -40 độ C. Thiết bị cấp đông nhanh được làm từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, khả năng chống ăn mòn tốt, chịu được lực va đập mạnh. Nguyên lý hoạt động của thiết bị cấp đông nhanh dựa trên quá trình chuyển đổi nhiệt năng thành lạnh năng. Quá trình này được thực hiện bởi máy nén, máy bay hơi, bình ngưng và van tiết lưu. Máy nén sẽ hút khí lạnh từ bình ngưng, sau đó nén khí lạnh ở áp suất cao. Khí lạnh ở áp suất cao sẽ được đẩy qua máy bay hơi, tại đây khí lạnh sẽ tỏa nhiệt và làm lạnh thực phẩm. Khí lạnh sau khi tỏa nhiệt sẽ được nén lại ở áp suất thấp và được đẩy qua bình ngưng. Tại bình ngưng, khí lạnh sẽ tiếp tục tỏa nhiệt và được ngưng tụ lại thành chất lỏng. Chất lỏng lạnh sau đó sẽ được bơm trở lại máy nén, quá trình này sẽ lặp đi lặp lại.

Đầu tư vào một chiếc tủ cấp đông nhanh không chỉ mang lại sự tươi ngon cho thực phẩm mà còn giúp tiết kiệm chi phí và không gian lưu trữ. Hãy xem nó như một khoản đầu tư thông minh tạo cơ hội để nâng cao hiệu suất hoạt động của bạn nhờ thiết bị bếp công nghiệp chất lượng. Cùng chúng tôi khám phá những lợi ích không ngờ và tại sao tủ cấp đông nhanh đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm nhé!

Thương Hiệu

Hiển thị tất cả 10 kết quả

  • Thiết bị lạnh công nghiệp

    Tủ Làm Đông Nhanh Dạng Đứng SBU40HT – Hoshizaki

    Tủ Làm Đông Nhanh Dạng Đứng SBU40HT – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế chuyên dụng để làm đông thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả. Tủ có dung tích lớn, khả năng làm đông nhanh và hiệu quả, cùng với thiết kế hiện đại, sang trọng, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, quán bar, cửa hàng thực phẩm, hoặc những người yêu thích nấu ăn.

    Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió giúp tủ làm đông nhanh và hiệu quả, đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.

    Tủ được làm bằng thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh. Cánh tủ bằng kính cường lực dày, chịu lực tốt, giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong.

    Tủ có bảng điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ chính xác, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Tủ cũng có chức năng tự động xả tuyết giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh tủ.

  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 1/1 – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 1/1 là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-8 1/1 – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-8 1/1 là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-5 1/1 – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-5 1/1 là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 1/1 – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 1/1 là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-20 MD – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-20 MD là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-20 (compatible) – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-20 (compatible) là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-14 1/1 – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-14 1/1 là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-12 2/70 – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-12-2/70 là thiết bị làm lạnh nhanh công nghiệp giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo toàn giá trị dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quy trình chế biến.

    Ứng dụng đa dạng: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    Ưu điểm nổi bật:

    • Đa chức năng
    • Hiệu quả cao
    • Chất lượng vượt trội
    • An toàn, vệ sinh
    • Bảng điều khiển hiện đại
    • Chế độ đặc biệt
  • Tủ Cấp Đông Nhanh Blast Chiller

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-10 1/1 – Sammic

    Tủ đông làm lạnh nhanh AT-10 1/1 là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

    Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

    • Một thiết bị, nhiều chức năng
    • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
    • Bảng điều khiển nâng cao

Khám phá Tủ cấp đông nhanh Blast Chiller

Tủ cấp đông nhanh, hay còn được biết đến với tên gọi Blast Chiller, không chỉ là một thiết bị làm lạnh thông thường mà còn là một công cụ mạnh mẽ giúp bảo quản thực phẩm một cách nhanh chóng và an toàn. Nguyên tắc hoạt động của nó dựa trên việc hạ nhiệt độ của thực phẩm chế biến sẵn ngay lập tức, tạo điều kiện lý tưởng cho việc bảo quản và tiêu thụ thực phẩm. Với quá trình lạnh được tạo ra thông qua cơ chế luân phiên nước qua máy làm lạnh, tủ cấp đông nhanh tạo ra một dòng khí lạnh mạnh mẽ. Điều này giúp thực phẩm giảm nhiệt độ một cách đồng đều và nhanh chóng, đặc biệt thích hợp cho những loại thực phẩm như nguyên liệu làm kem, bánh mì, bánh ngọt, thịt, và hải sản. Loại thiết bị này đặc biệt hữu ích khi cần làm lạnh những loại thực phẩm không thể chờ đợi trong bồn nước đá.

Quan trọng nhất là, lựa chọn đúng loại tủ cấp đông phù hợp phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn muốn làm lạnh. Tùy thuộc vào từng loại, sẽ có một loại tủ cấp đông phù hợp nhất. Thông thường, thiết bị này được sử dụng phổ biến nhất để làm lạnh các sản phẩm thực phẩm đòi hỏi sự nhanh chóng như hải sản, sản phẩm từ sữa và nhiều loại thực phẩm khác. Ngoài ra, tủ cấp đông nhanh còn là lựa chọn lý tưởng để làm lạnh lượng lớn các mặt hàng, từ các nguyên liệu đến các món ăn chính như sốt, thịt bò sous vide và nhiều thực phẩm khác. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo duy trì chất lượng tốt nhất cho các sản phẩm thực phẩm của bạn.

Thiết bị tủ cấp đông nhanh Blast Chiller hoạt động như thế nào?

Cơ chế hoạt động của Blast Chiller

Bắt đầu bằng việc thổi không khí được làm mát mạnh mẽ lên thực phẩm được đặt bên trong. Điều đặc biệt là các Blast Chiller chuyên dụng này được trang bị nhiều cài đặt khác nhau, cho phép bạn linh hoạt điều chỉnh theo nhiệt độ hiện tại của thực phẩm – có thể ở nhiệt độ phòng, ướp lạnh, hoặc nóng. Quá trình làm lạnh nhanh này đặc biệt quan trọng vì nó giúp giảm lượng tinh thể đá hình thành trên bề mặt thực phẩm. Khi thực phẩm được cấp đông nhanh chóng, tinh thể đá trở nên nhỏ và tinh tế hơn, không tạo ra sự ảnh hưởng lớn đến cấu trúc tế bào của thực phẩm. Trong quá trình rã đông, sự giảm kích thước của tinh thể đá giúp chúng tan chảy một cách đồng đều, giảm bớt hơi ẩm dư thừa. Điều này quan trọng vì hơi ẩm dư thừa có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng cuối cùng của sản phẩm thực phẩm của bạn.

Tủ cấp đông nhanh làm lạnh thực phẩm mất bao lâu

Mục đích cốt lõi của Blast Chiller là đảm bảo quá trình làm lạnh thực phẩm diễn ra với tốc độ vô cùng nhanh chóng. Chúng có khả năng giảm nhiệt độ của thực phẩm từ mức 160 độ F xuống 41 độ F hoặc thấp hơn chỉ trong khoảng 90 phút. Thời gian này có thể biến đổi tùy thuộc vào nhiệt độ ban đầu của thực phẩm, cài đặt cụ thể trên Blast Chiller và liệu bạn đang thực hiện quá trình đông lạnh hay chỉ đơn giản là làm lạnh. Những con số này không chỉ phụ thuộc vào cấp độ nhiệt độ của thực phẩm mà còn tùy thuộc vào cách bạn điều chỉnh Blast Chiller của mình. Quá trình làm lạnh có thể được thực hiện với một tốc độ ấn tượng, đưa thực phẩm từ trạng thái cao nhiệt xuống mức an toàn trong thời gian ngắn. Điều này có thể đặc biệt quan trọng khi bạn đang cần làm lạnh một lượng lớn thực phẩm hoặc đang đối mặt với thời gian chế biến hạn chế.

Nhiệt độ của tủ cấp đông nhanh công nghiệp

Blast Chiller không chỉ đơn giản là làm lạnh thực phẩm một cách nhanh chóng, mà còn đảm bảo rằng quá trình này diễn ra một cách tối ưu nhất để giữ cho thực phẩm của bạn luôn tươi ngon và đảm bảo chất lượng đỉnh cao. Nhiệt độ của tủ cấp đông nhanh khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất, các dải nhiệt độ của thiết bị này cũng khác nhau về nhiệt độ dựa trên cài đặt và nhiệt độ hiện tại của thực phẩm.

Tránh vùng nguy hiểm về nhiệt độ

Vi khuẩn có khả năng sinh sôi nhanh chóng khi thực phẩm được bảo quản trong khoảng nhiệt độ từ 40 đến 140 độ F. Việc giữ thực phẩm trong phạm vi nhiệt độ này trong thời gian dài có thể tăng nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm. Trong trường hợp này, Blast Chiller là một giải pháp hiệu quả, với khả năng giảm nhiệt độ của thực phẩm với tốc độ nhanh chóng, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi vùng nhiệt độ nguy hiểm.

Bằng cách làm lạnh thực phẩm với tốc độ vượt trội, Blast Chiller ngăn chặn việc thực phẩm nằm trong khoảng nhiệt độ lý tưởng cho sự sinh sôi của vi khuẩn. Quá trình làm lạnh nhanh giúp đảm bảo rằng thực phẩm không chỉ được bảo quản an toàn mà còn duy trì chất lượng tốt nhất của nó, giảm nguy cơ lây nhiễm và bệnh tật từ vi khuẩn gây hại.

Với Blast Chiller, bạn không chỉ đang đầu tư vào việc bảo vệ sức khỏe của khách hàng mà còn đảm bảo rằng mọi sản phẩm thực phẩm được chế biến và lưu trữ đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cao nhất.

>>> Xem thêm: Khám phá Nhiệt độ Nguy Hiểm và Cách Bảo Quản Thực Phẩm An Toàn

Làm thế nào để tìm mua Tủ cấp đông nhanh phù hợp cho nhà bếp công nghiệp?

Khi lựa chọn tủ cấp đông nhanh công nghiệp cho nhà bếp của bạn, việc chú ý đến nhu cầu về khối lượng và công suất là quan trọng hàng đầu. Sự cân nhắc cẩn thận này không chỉ đảm bảo hiệu suất tối đa mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí và nâng cao tuổi thọ thiết bị.

Trước hết, bạn cần xác định khối lượng và công suất mà nhà bếp của bạn đang cần. Việc chọn một tủ cấp đông nhanh có khả năng đáp ứng đúng nhu cầu giúp bạn tránh tình trạng không sử dụng hết công suất hoặc ngược lại, không đủ khả năng cho sản xuất. Đảm bảo rằng thiết bị bạn chọn là bền và có tuổi thọ cao giúp bạn tránh được những chi phí không mong muốn từ việc sửa chữa và thay thế, đảm bảo môi trường làm việc của bạn luôn ổn định và hiệu quả.

Tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn chế biến và bảo quản, xác định kích thước và công suất phù hợp là quan trọng. Đối với các loại thực phẩm có khối lượng lớn như thịt và hải sản, bạn có thể cần một tủ có công suất lớn hơn so với việc làm lạnh một lượng lớn khoai tây đã nấu chín. Hãy kiểm tra tốc độ làm lạnh của từng thiết bị bếp để đảm bảo rằng nó phù hợp với yêu cầu cụ thể của bạn và hỗ trợ hiệu quả trong quá trình làm việc hàng ngày của nhà bếp.

Vì sao phải dùng tủ cấp đông nhanh Blast Chiller

Một trong những thách thức lớn trong ngành công nghiệp thực phẩm là kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn. Blast Chiller trở thành công cụ hiệu quả bằng cách hạ nhiệt độ của sản phẩm xuống càng nhanh càng tốt. Sự giảm nhiệt độ này không chỉ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn mà còn làm mất đi hoạt động của nước lỏng tự do, hạn chế khả năng sinh sống của vi sinh vật.

Quá trình làm đông nhanh trong Blast Chiller giữ cho nước bên trong thực phẩm kết tinh thành các tinh thể băng nhỏ hơn. Điều này giúp duy trì chất lượng tự nhiên của thực phẩm, vì tinh thể nhỏ hơn ít làm hỏng tế bào thực phẩm. Sau khi rã đông, thực phẩm vẫn giữ nguyên cấu trúc, màu sắc, độ cứng, và hương vị ban đầu.

Ngưỡng nhiệt độ lý tưởng để ngăn chặn sự sinh sôi và phát triển của vi khuẩn theo tiêu chuẩn HACCP là từ +10 độ C đến 65 độ C. Blast Chiller giúp nhanh chóng đưa sản phẩm từ nhiệt độ cao xuống +3 độ C, an toàn và hiệu quả. Quá trình này có thể được thực hiện trong thời gian ngắn, không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh mà còn tiết kiệm thời gian chế biến.

Blast Chiller không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn giúp tiết kiệm thời gian. Bạn có thể chế biến sản phẩm, đưa vào tủ cấp đông nhanh để làm nguội nhanh chóng, sau đó lấy ra và kết hợp với quy trình hút chân không, trữ đông thông thường. Điều này giúp duy trì hương vị và chất lượng thực phẩm, chuẩn bị sẵn sàng phục vụ cho các sự kiện lớn một cách thuận tiện.

2 lợi ích chính của việc đầu tư vào Tủ cấp đông nhanh Blast Chiller

Đầu tư vào một chiếc tủ cấp đông nhanh mang lại nhiều lợi ích lớn, và không chỉ là về giá trị mua sắm. Trong quá trình chọn lựa, không chỉ nên tập trung vào giá thành mà còn cần xem xét đến chất lượng và tuổi thọ của thiết bị. Dưới đây là những điểm nổi bật khi quyết định chọn một tủ cấp đông nhanh chất lượng:

  • Tốc độ làm lạnh nhanh – Khả năng làm lạnh nhanh của tủ cấp đông nhanh đóng một vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhanh chóng nhu cầu làm nguội của các nhà bếp công nghiệp. Trong môi trường này, việc này trở nên vô cùng quan trọng khi phải xử lý lượng lớn đồ ăn cần được làm nguội ngay lập tức. Lưu ý rằng mỗi thiết bị sẽ có tốc độ làm lạnh riêng biệt, vì vậy việc kiểm tra và so sánh chúng là không thể phải làm. Điều này giúp đảm bảo bạn chọn được loại tủ cấp đông nhanh phù hợp nhất với yêu cầu và tiêu chí hoạt động của bạn.
  • Tuổi thọ cao – Máy làm lạnh cao cấp thường đảm bảo độ bền và tuổi thọ cao. Điều này quan trọng vì việc thay thế thiết bị thường xuyên có thể tăng chi phí. Việc chọn một thiết bị có tuổi thọ cao giúp bạn tránh được những chi phí không mong muốn và đảm bảo rằng bạn không cần phải thay thế máy quá thường xuyên. Điều cần lưu ý là các máy làm lạnh khác nhau có tuổi thọ khác nhau. Ví dụ, máy làm lạnh bằng thép không gỉ thường bền hơn những máy làm bằng nhựa.

Phân loại tủ cấp đông công nghiệp Blast Chiller

Tủ đông làm lạnh nhanh là thiết bị làm lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm, bảo quản chất dinh dưỡng và nâng cao hiệu quả quá trình nấu nướng.

Ứng dụng rộng rãi: Pizza đông lạnh, mì tươi, bánh kẹo, ẩm thực, kem, tráng miệng, bánh nướng, v.v.

  • Một thiết bị, nhiều chức năng
  • Xây dựng mạnh mẽ, hợp vệ sinh và đáng tin cậy.
  • Bảng điều khiển nâng cao

Trên thị trường có rất nhiều loại tủ cấp đông nhanh công nghiệp, chúng được chia ra thành nhiều loại dựa vào những đặc tính nổi bật và riêng biệt. Có thể phân loại tủ cấp đông nhanh công nghiệp dựa trên nguồn gốc xuất xứ hay dung tích tuy nhiên phổ biến hơn cả là phân loại tủ cấp đông nhanh công nghiệp dựa trên số khay gồm có:

Tủ cấp đông nhanh Blast Chiller AT-3 1/1

Bảng thông số kỹ thuật của Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 1/1

Tủ đông làm lạnh nhanh AT-3 1/1

Công suất

  • Số khay (GN) 1/1: 3
  • Khoảng cách giữa các khay: 70 mm

Khả năng làm lạnh

  • Làm lạnh sâu từ 90°C đến 3°C / 90 phút / 7 Kg
  • Làm đông nhanh từ 90°C đến -18°C / 240 phút / 5 Kg

Tiêu thụ điện: 720 W

Kích thước bên ngoài (DxRxC)

  • Chiều rộng: 600 mm
  • Chiều sâu: 864 mm
  • Chiều cao: 460 mm
  • Trọng lượng tịnh: 55 Kg

Kích thước đóng thùng

  • 700 x 900 x 500 mm
  • Thể tích sau đóng gói: 0.315 m³
  • Tổng trọng lượng: 62 Kg

Thiết bị tiêu chuẩn

  • Cảm biến nhiệt lõi
  • Kết nối Bluetooth

Thiết bị tùy chọn

  • Kết nối Wi-Fi để điều khiển quy trình từ xa
  • Khử trùng Ozone

Tủ cấp đông nhanh Blast Chiller AT-5 1/1

Bảng thông số kỹ thuật của Tủ đông làm lạnh nhanh AT-5 1/1

Công suất

  • Số khay (GN) 1/1: 5
  • Khoảng cách giữa các khay: 70 mm

Khả năng làm lạnh

  • Làm lạnh nhanh từ 90°C đến 3°C / 90 phút / 20 Kg
  • Làm đông nhanh từ 90°C đến -18°C / 240 phút / 14 Kg

Tiêu thụ điện: 1000 W

Kích thước bên ngoài (DxRxC)

  • Chiều rộng: 820 mm
  • Chiều sâu: 740 mm
  • Chiều cao: 900 mm
  • Trọng lượng tịnh: 90 Kg

Kích thước đóng thùng

  • 850 x 850 x 1070 mm
  • Thể tích sau đóng gói: 0.773 m³
  • Tổng trọng lượng: 100 Kg

Thiết bị tiêu chuẩn

  • Cảm biến nhiệt lõi
  • Kết nối Bluetooth

Thiết bị tùy chọn

  • Kết nối Wi-Fi để điều khiển quy trình từ xa
  • Khử trùng Ozone

Tủ cấp đông nhanh Blast Chiller AT-8 1/1

Bảng thông số kỹ thuật của Tủ đông làm lạnh nhanh AT-8 1/1

Công suất

  • Số khay (GN) 1/1: 8
  • Khoảng cách giữa các khay: 70 mm

Khả năng làm lạnh

  • Làm lạnh từ 90°C đến 3°C / 90 phút / 25 Kg
  • Làm đông nhanh từ 90°C đến -18°C / 240 phút / 16 Kg

Tiêu thụ điện: 1400 W

Kích thước bên ngoài (DxRxC)

  • Chiều rộng: 820 mm
  • Chiều sâu: 700 mm
  • Chiều cao: 1280 mm
  • Trọng lượng tịnh: 140 Kg

Kích thước đóng thùng

  • 850 x 740 x 1450 mm
  • Thể tích sau đóng gói: 0.912 m³
  • Tổng trọng lượng: 150 Kg

Thiết bị tiêu chuẩn

  • Cảm biến nhiệt lõi
  • Kết nối Bluetooth

Thiết bị tùy chọn

  • Kết nối Wi-Fi để điều khiển quy trình từ xa
  • Khử trùng Ozone

Tủ cấp đông nhanh Blast Chiller AT-10 1/1

Bảng thông số kỹ thuật của Tủ đông làm lạnh nhanh AT-10 1/1

Công suất

  • Số khay (GN) 1/1: 10
  • Khoảng cách giữa các khay: 70 mm

Khả năng làm lạnh

  • Làm lạnh từ 90°C đến 3°C / 90 phút / 28 Kg
  • Cấp đông nhanh từ 90°C đến -18°C / 240 phút / 18 Kg

Tiêu thụ điện: 3400 W

Kích thước (DxRxC)

  • Chiều rộng: 820 mm
  • Chiều sâu: 800 mm
  • Chiều cao: 1750 mm
  • Trọng lượng tịnh: 190 Kg

Kích thước đóng thùng

  • 850 x 850 x 1900 mm
  • Thể tích sau đóng gói: 1.372 m³
  • Tổng trọng lượng: 200 Kg

Thiết bị tiêu chuẩn

  • Lõi cảm biến nhiệt
  • Kết nối Bluetooth

Thiết bị tùy chọn

  • Kết nối Wi-Fi để điều khiển quy trình từ xa
  • Khử trùng Ozone

Báo giá tủ cấp đông nhanh công nghiệp mới nhất tại Saigon Horeca

Nếu quý khách hàng đang quan tâm đến giá của các loại tủ động công nghiệp tại Saigon Horeca, hãy vui lòng liên hệ ngay với Hotline của chúng tôi để nhận được báo giá chi tiết và tư vấn tốt nhất!

Địa chỉ cung cấp tủ cấp đông nhanh công nghiệp uy tín – chính hãng

Saigon Horeca là một trong những địa chỉ cung cấp tủ đông công nghiệp uy tín và chính hãng hàng đầu tại Việt Nam. Công ty chuyên cung cấp các loại tủ đông công nghiệp đa dạng về mẫu mã, chủng loại, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp,…

Các sản phẩm tủ cấp đông công nghiệp của Saigon Horeca được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như:

Saigon Horeca cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tủ cấp đông nhanh công nghiệp chất lượng cao, chính hãng với giá cả hợp lý. Công ty cũng cung cấp dịch vụ tư vấn, lắp đặt và bảo hành tận tình, chu đáo.

Dưới đây là một số lý do khiến bạn nên lựa chọn Saigon Horeca khi mua tủ đông công nghiệp:

  • Sản phẩm đa dạng, chất lượng cao: Saigon Horeca cung cấp đa dạng các loại tủ đông công nghiệp, từ các sản phẩm tủ đông đứng, tủ đông nằm, tủ đông mát, tủ đông đông,… đến các sản phẩm tủ đông chuyên dụng cho nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp. Các sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, đảm bảo chất lượng cao.
  • Giá cả hợp lý: Saigon Horeca cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tủ cấp đông nhanh công nghiệp chất lượng cao với giá cả hợp lý. Công ty thường xuyên có các chương trình khuyến mãi, giảm giá hấp dẫn, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí.
  • Dịch vụ chuyên nghiệp, tận tình: Saigon Horeca cung cấp dịch vụ tư vấn, lắp đặt và bảo hành tủ đông công nghiệp tận tình, chu đáo. Đội ngũ nhân viên của công ty có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng mọi lúc, mọi nơi.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp tủ cấp đông nhanh công nghiệp Blast Chiller uy tín và chính hãng, hãy liên hệ ngay với Saigon Horeca để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Filter by attribute

Scroll to Top