Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp

Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Salad 3 Cửa RTWH186LS4-GNT – Hoshizaki

Bàn Salad 3 Cửa RTWH186LS4-GNT – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 3 cửa, dung tích lớn, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.

Thiết kế sang trọng, hiện đại: Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.

Công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.

Hệ thống điều khiển thông minh

Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Salad 2 Cửa RTWH156LS4-GNT – Hoshizaki

Bàn Salad 2 Cửa RTWH156LS4-GNT – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 2 cửa, dung tích lớn, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.

Thiết kế sang trọng, hiện đại: Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.

Công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.

Hệ thống điều khiển thông minh

Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Salad 2 Cửa RTWH126LS4-GNT – Hoshizaki

Bàn Salad 2 Cửa RTWH126LS4-GNT – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 2 cửa, dung tích lớn, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.

Thiết kế sang trọng, hiện đại: Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.

Công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.

Hệ thống điều khiển thông minh

Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Salad 3 Cửa RTWH180LS4-GNT – Hoshizaki

Bàn Salad 3 Cửa RTWH180LS4-GNT – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 3 cửa, dung tích lớn, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.

Thiết kế sang trọng, hiện đại: Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.

Công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.

Hệ thống điều khiển thông minh

Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Salad 2 Cửa RTWH150LS4-GNT – Hoshizaki

Bàn Salad 2 Cửa RTWH150LS4-GNT – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 2 cửa, dung tích lớn, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.

Thiết kế sang trọng, hiện đại: Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.

Công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.

Hệ thống điều khiển thông minh

Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Salad 2 Cửa RTWH120LS4-GNT – Hoshizaki

Bàn Salad 2 Cửa RTWH120LS4-GNT – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 2 cửa, dung tích lớn, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.

Thiết kế sang trọng, hiện đại: Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.

Công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.

Hệ thống điều khiển thông minh

Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Lạnh Salad RT-188MA-S-PR – Hoshizaki

Bàn Lạnh Salad RT-188MA-S-PR – Hoshizaki là thiết bị chuyên dụng dùng để bảo quản và giữ lạnh các loại rau củ quả, hoa quả, thực phẩm tươi sống đã qua sơ chế… Sản phẩm thương hiệu Hoshizaki – Nhật Bản, được nhiều người dùng đánh giá cao về chất lượng và tính năng.

Đặc điểm nổi bật:

Thiết kế 2 cửa: Bàn lạnh có 2 cửa mở ra dễ dàng thuận tiện cho việc lấy và sắp xếp thực phẩm.

Dung tích lớn: phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn… giúp dự trữ được nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Mặt bàn dụng cụ: Mặt bàn được thiết kế dạng phẳng, có các ngăn đựng khay GN 1/3 (thường không đi kèm) để phân loại và sắp xếp thực phẩm khoa học, thuận tiện.

Ngăn chứa đồ: Bên dưới mặt bàn có thêm ngăn chứa đồ rộng rãi, giúp bạn dự trữ thêm thực phẩm hoặc các dụng cụ cần thiết.

Làm lạnh hiệu quả: Hệ thống máy nén chất lượng cao giúp làm lạnh nhanh và ổn định, duy trì nhiệt độ trong khoảng -2°C ~ 12°C, đảm bảo độ tươi ngon và chất dinh dưỡng của rau củ quả.
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Lạnh Salad RT-158MA-S-PR – Hoshizaki

Bàn Lạnh Salad RT-158MA-S-PR – Hoshizaki là thiết bị chuyên dụng dùng để bảo quản và giữ lạnh các loại rau củ quả, hoa quả, thực phẩm tươi sống đã qua sơ chế… Sản phẩm thương hiệu Hoshizaki – Nhật Bản, được nhiều người dùng đánh giá cao về chất lượng và tính năng.

Đặc điểm nổi bật:

Thiết kế 2 cửa: Bàn lạnh có 2 cửa mở ra dễ dàng thuận tiện cho việc lấy và sắp xếp thực phẩm.

Dung tích lớn: phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn… giúp dự trữ được nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Mặt bàn dụng cụ: Mặt bàn được thiết kế dạng phẳng, có các ngăn đựng khay GN 1/3 (thường không đi kèm) để phân loại và sắp xếp thực phẩm khoa học, thuận tiện.

Ngăn chứa đồ: Bên dưới mặt bàn có thêm ngăn chứa đồ rộng rãi, giúp bạn dự trữ thêm thực phẩm hoặc các dụng cụ cần thiết.

Làm lạnh hiệu quả: Hệ thống máy nén chất lượng cao giúp làm lạnh nhanh và ổn định, duy trì nhiệt độ trong khoảng -2°C ~ 12°C, đảm bảo độ tươi ngon và chất dinh dưỡng của rau củ quả.
Read more
Bàn Lạnh Salad Công Nghiệp
Bàn Lạnh Salad RT-128MA-S-PR – Hoshizaki

Bàn Lạnh Salad RT-128MA-S-PR – Hoshizaki là thiết bị chuyên dụng dùng để bảo quản và giữ lạnh các loại rau củ quả, hoa quả, thực phẩm tươi sống đã qua sơ chế… Sản phẩm thương hiệu Hoshizaki – Nhật Bản, được nhiều người dùng đánh giá cao về chất lượng và tính năng.

Đặc điểm nổi bật:

Thiết kế 2 cửa: Bàn lạnh có 2 cửa mở ra dễ dàng thuận tiện cho việc lấy và sắp xếp thực phẩm.

Dung tích lớn: phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn… giúp dự trữ được nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Mặt bàn dụng cụ: Mặt bàn được thiết kế dạng phẳng, có các ngăn đựng khay GN 1/3 (thường không đi kèm) để phân loại và sắp xếp thực phẩm khoa học, thuận tiện.

Ngăn chứa đồ: Bên dưới mặt bàn có thêm ngăn chứa đồ rộng rãi, giúp bạn dự trữ thêm thực phẩm hoặc các dụng cụ cần thiết.

Làm lạnh hiệu quả: Hệ thống máy nén chất lượng cao giúp làm lạnh nhanh và ổn định, duy trì nhiệt độ trong khoảng -2°C ~ 12°C, đảm bảo độ tươi ngon và chất dinh dưỡng của rau củ quả.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm hiểu sâu hơn về bàn lạnh salad công nghiệp: từ cách hoạt động, tính năng, đến lợi ích mà nó mang lại cho các doanh nghiệp thực phẩm. Hãy cùng khám phá cách mà giải pháp này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng và sự tươi ngon của các sản phẩm thực phẩm trong môi trường kinh doanh sôi động ngày nay.

Bàn lạnh salad công nghiệp là gì?

Bàn lạnh salad công nghiệp, hay bàn mát salad, là một thiết bị đặc biệt được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong việc bảo quản và trưng bày các loại salad, sandwich, hoa quả, và các món ăn khác được làm từ rau củ quả. Thiết bị này được thiết kế để duy trì mức nhiệt độ thấp, thường khoảng từ 1ºC đến 6ºC, giúp giữ cho các loại thực phẩm tươi ngon, đầy dinh dưỡng.

Bàn mát salad thường có khả năng làm lạnh nhanh và ổn định, cung cấp môi trường lý tưởng để bảo quản các nguyên liệu thực phẩm. Thân bàn thường được làm từ vật liệu cách nhiệt dày để giữ cho nhiệt độ bên trong ổn định và tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Ngoài ra, bàn mát salad có thể được trang bị với nhiều ngăn chứa inox để sắp xếp thức ăn một cách gọn gàng và khoa học. Các thiết bị này thường được trang bị với màn hình hiển thị điều khiển, có thể là cơ hoặc điện tử thông minh, giúp người sử dụng điều chỉnh nhiệt độ và các thiết lập khác một cách dễ dàng.

Tóm lại, bàn lạnh salad công nghiệp là một công cụ quan trọng trong việc bảo quản và trưng bày các sản phẩm salad và các món ăn tươi ngon khác trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Cấu tạo cơ bản của bàn mát salad công nghiệp

Bàn mát salad công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng để bảo quản và trưng bày các loại thực phẩm tươi sống như salad, sandwich, rau củ quả,… Cấu tạo cơ bản của bàn mát salad công nghiệp bao gồm ba phần chính:

1. Phần mặt bàn mát:

Mặt bàn mát được làm bằng inox cao cấp, có độ dày tiêu chuẩn, đảm bảo độ bền bỉ và khả năng chịu lực tốt.
Bề mặt phẳng mịn, dễ dàng lau chùi vệ sinh.
Có nhiều ngăn chứa khay được thiết kế cùng với giá đỡ, giúp phân chia và sắp xếp thực phẩm khoa học, thuận tiện cho việc lấy và sử dụng.
Các khay và giá đỡ có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh sau khi sử dụng.

2. Phần thân bàn mát:

Được làm bằng inox cao cấp, bao bọc toàn bộ phần mặt bàn và các ngăn chứa.
Có hệ thống máy nén điều chỉnh nhiệt độ được hiển thị trên màn hình LCD, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm.
Sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt gió giúp làm lạnh nhanh và đều khắp, đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản ở nhiệt độ tối ưu.
Hệ thống điều hòa ánh sáng LED tự động bật sáng khi cửa tủ được mở, giúp tiết kiệm điện năng và tạo hiệu ứng thẩm mỹ cao.
Nhiệt độ bên trong ngăn mát thường được duy trì trong khoảng từ 0 đến 6 độ C, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon.

3. Phần chân bàn:

Được làm bằng inox nguyên khối, có độ dày cao, đảm bảo sự chắc chắn và ổn định cho toàn bộ bàn mát.
Hệ thống bánh xe đi kèm giúp di chuyển bàn mát dễ dàng mà không gây trầy xước sàn nhà.
Bánh xe có khóa hãm, giúp cố định bàn mát khi cần thiết.

Ngoài ra, một số bàn mát salad cao cấp còn được trang bị thêm các tính năng như:

Hệ thống phun sương tạo độ ẩm, giúp giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Hệ thống khử trùng bằng tia UV, giúp loại bỏ vi khuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hệ thống báo động cửa mở, giúp cảnh báo khi cửa tủ bị mở quá lâu, tránh thất thoát hơi lạnh.

Bàn mát salad công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu cho các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm,… giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lưu ý:

Cấu tạo cụ thể của bàn mát salad sandwich có thể thay đổi tùy theo từng model và nhà sản xuất.
Nên chọn mua bàn mát salad sandwich có kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng và diện tích bếp.
Sử dụng và bảo quản bàn mát salad sandwich theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Ưu điểm vượt trội của loại bàn mát Salad công nghiệp

Nhờ sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, bàn mát Salad mang lại hiệu quả tối ưu cho việc bảo quản và trưng bày thực phẩm, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và thu hút khách hàng. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của bàn mát Salad công nghiệp:

1. Chất liệu cao cấp, độ bền cao:

Bàn mát Salad được làm từ inox 304 hoặc 201 cao cấp, có độ dày tiêu chuẩn, đảm bảo độ bền bỉ, khả năng chịu lực tốt và chống gỉ sét hiệu quả trong mọi điều kiện môi trường.
Chất liệu inox không chỉ an toàn cho thực phẩm mà còn giúp dễ dàng vệ sinh, lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Thiết kế hiện đại, đa dạng:

Bàn mát Salad có thiết kế hiện đại, sang trọng, phù hợp với các không gian bếp khác nhau.
Kích thước đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng, từ những quán ăn nhỏ đến các nhà hàng, siêu thị lớn.
Cấu tạo gồm nhiều ngăn chứa, kệ, khay có thể điều chỉnh linh hoạt, giúp phân chia và sắp xếp thực phẩm khoa học, thuận tiện cho việc bảo quản và sử dụng.

3. Hiệu quả làm lạnh tối ưu:

Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió hoặc dàn lạnh đồng giúp làm lạnh nhanh chóng và đều khắp, đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản ở nhiệt độ tối ưu.
Nhiệt độ bên trong bàn mát có thể điều chỉnh từ 0°C đến 10°C, phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Hệ thống cách nhiệt tốt giúp giữ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm điện năng.

4. Tiện lợi khi sử dụng và bảo quản:

Bàn mát Salad được trang bị bảng điều khiển điện tử dễ dàng sử dụng, giúp người dùng điều chỉnh nhiệt độ và các chức năng khác một cách chính xác.
Cửa tủ có khóa an toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và tránh trộm cắp.
Bánh xe di chuyển linh hoạt giúp dễ dàng di chuyển bàn mát đến vị trí mong muốn.
Dễ dàng vệ sinh, lau chùi nhờ bề mặt inox nhẵn bóng và các khay, kệ có thể tháo rời.

5. Tăng hiệu quả kinh doanh:

Bàn mát Salad giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn, giảm thiểu hao hụt, tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
Giúp trưng bày thực phẩm đẹp mắt, thu hút khách hàng, tăng doanh thu bán hàng.
Nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo ấn tượng tốt với khách hàng.
Với những ưu điểm vượt trội kể trên, bàn mát Salad công nghiệp là lựa chọn hoàn hảo cho các khu bếp chuyên nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động và mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp.

Nhược điểm của bàn mát salad công nghiệp

Bên cạnh những ưu điểm vượt trội, bàn mát salad cũng có một số nhược điểm sau:

So với các loại tủ lạnh thông thường, bàn mát salad có giá thành cao hơn do cấu tạo phức tạp hơn và sử dụng vật liệu cao cấp.
Chi phí đầu tư ban đầu cho bàn mát salad có thể là một gánh nặng cho các doanh nghiệp nhỏ hoặc mới thành lập.
Bàn mát salad có kích thước tương đối lớn, chiếm nhiều diện tích trong khu bếp.
Điều này có thể gây khó khăn cho những bếp có diện tích nhỏ hẹp.
Bàn mát salad cần được bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ.
Chi phí bảo dưỡng có thể là một khoản chi phí bổ sung cho doanh nghiệp.
Bàn mát salad sử dụng hệ thống làm lạnh phức tạp, do vậy nguy cơ hư hỏng cao hơn so với các loại tủ lạnh thông thường.
Chi phí sửa chữa có thể tốn kém.

Cách bảo quản salad trong bàn mát salad

Để giữ cho salad tươi ngon trong bàn mát salad, bạn cần lưu ý những điều sau:

Cho salad vào hộp kín hoặc túi đựng thực phẩm.
Đặt hộp hoặc túi salad lên kệ hoặc ngăn mát trong bàn mát salad.
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản salad là từ 0°C đến 4°C.
Không xếp quá nhiều salad vào hộp hoặc túi để đảm bảo luồng khí lưu thông tốt.
Salad tươi ngon nhất khi được ăn trong vòng 24 giờ sau khi chế biến.
Tuy nhiên, một số loại salad có thể được bảo quản lâu hơn, ví dụ:
- Salad rau củ: 3-4 ngày
- Salad trái cây: 2-3 ngày
- Salad mì ống: 1-2 ngày
Không nên bảo quản salad quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.

Lưu ý:

Không bảo quản salad với các thực phẩm có mùi mạnh như hành tây, tỏi hoặc pho mát vì sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của salad.
Nếu bạn muốn bảo quản salad lâu hơn, hãy cấp đông salad. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng salad cấp đông sẽ không có hương vị và kết cấu giống như salad tươi.

Dưới đây là một số mẹo bổ sung để bảo quản salad trong bàn mát salad:

Thêm một miếng khăn giấy vào hộp hoặc túi salad để giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa.
Sử dụng các loại rau củ quả tươi ngon, chất lượng cao.
Tránh sử dụng các loại rau củ quả đã bị dập nát hoặc úa.
Cắt nhỏ các nguyên liệu salad vừa ăn để giúp salad nhanh nguội và bảo quản tốt hơn.
Sử dụng nước sốt hoặc dressing nhẹ để tránh làm salad bị ướt và nhanh hỏng.

Bằng cách tuân theo những mẹo đơn giản này, bạn có thể giữ cho salad tươi ngon trong bàn mát salad trong nhiều ngày.

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua bàn lạnh salad công nghiệp uy tín tại TP.HCM?

Saigon Horeca là nhà cung cấp hàng đầu các thiết bị nhà bếp, trong đó có bàn lạnh salad công nghiệp, với nhiều ưu điểm vượt trội:

Cung cấp đa dạng các mẫu mã bàn lạnh salad công nghiệp với nhiều kích thước, dung tích, kiểu dáng và mức giá khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Các sản phẩm được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín trên thế giới, đảm bảo chất lượng và độ bền cao.
Bàn lạnh salad được làm từ chất liệu inox 304 hoặc 201 cao cấp, có độ dày tiêu chuẩn, đảm bảo độ bền bỉ, khả năng chịu lực tốt và chống gỉ sét hiệu quả.
Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
Dịch vụ giao hàng, lắp đặt tận nơi miễn phí.
Chính sách bảo hành uy tín, đảm bảo quyền lợi của khách hàng.