Một trong những giải pháp hiệu quả và không thể thiếu trong việc bảo quản thực phẩm và đồ uống trong môi trường kinh doanh là sử dụng bàn mát công nghiệp. Được thiết kế đặc biệt để duy trì mức nhiệt độ lý tưởng từ 0 – 10°C, bàn mát không chỉ là nơi an toàn cho việc bảo quản thực phẩm mà còn là không gian linh hoạt cho việc sơ chế và pha chế. Bàn mát công nghiệp được làm từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, khả năng chống ăn mòn tốt, chịu được lực va đập mạnh.
Bàn Mát 3 Cửa FVRT1875 – Fujimak-Japan là một sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Fujimak nổi tiếng của Nhật Bản. Bàn được thiết kế với 2 cửa, dung tích 1200 lít, sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn có dung tích lớn, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác.
Có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Bàn sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió giúp làm lạnh nhanh và đều.
Giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn được thiết kế với công nghệ tiết kiệm điện giúp bạn tiết kiệm chi phí điện năng.
Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn.
Bàn có bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Có chức năng hẹn giờ giúp bạn chủ động thời gian bảo quản thực phẩm.
Bàn Mát 2 Cửa FVRT1575 – Fujimak-Japan là một sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Fujimak nổi tiếng của Nhật Bản. Bàn được thiết kế với 2 cửa, dung tích 1200 lít, sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn có dung tích lớn, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác.
Có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Bàn sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió giúp làm lạnh nhanh và đều.
Giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn được thiết kế với công nghệ tiết kiệm điện giúp bạn tiết kiệm chi phí điện năng.
Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn.
Bàn có bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Có chức năng hẹn giờ giúp bạn chủ động thời gian bảo quản thực phẩm.
Bàn Mát 2 Cửa FVRT1275 – Fujimak-Japan là một sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Fujimak nổi tiếng của Nhật Bản. Bàn được thiết kế với 2 cửa, dung tích 1200 lít, sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn có dung tích lớn, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác.
Có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Bàn sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió giúp làm lạnh nhanh và đều.
Giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn được thiết kế với công nghệ tiết kiệm điện giúp bạn tiết kiệm chi phí điện năng.
Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn.
Bàn có bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Có chức năng hẹn giờ giúp bạn chủ động thời gian bảo quản thực phẩm.
Bàn Mát 3 Cửa FVRT1860 – Fujimak-Japan là một sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Fujimak nổi tiếng của Nhật Bản. Bàn được thiết kế với 2 cửa, dung tích 1200 lít, sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn có dung tích lớn, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác.
Có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Bàn sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió giúp làm lạnh nhanh và đều.
Giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn được thiết kế với công nghệ tiết kiệm điện giúp bạn tiết kiệm chi phí điện năng.
Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn.
Bàn có bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Có chức năng hẹn giờ giúp bạn chủ động thời gian bảo quản thực phẩm.
Bàn Mát 2 Cửa FVRT1560 – Fujimak-Japan là một sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Fujimak nổi tiếng của Nhật Bản. Bàn được thiết kế với 2 cửa, dung tích 1200 lít, sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn có dung tích lớn, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác.
Có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Bàn sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió giúp làm lạnh nhanh và đều.
Giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn được thiết kế với công nghệ tiết kiệm điện giúp bạn tiết kiệm chi phí điện năng.
Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn.
Bàn có bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Có chức năng hẹn giờ giúp bạn chủ động thời gian bảo quản thực phẩm.
Bàn Mát 2 Cửa FVRT1260 – Fujimak-Japan là một sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Fujimak nổi tiếng của Nhật Bản. Bàn được thiết kế với 2 cửa, dung tích 1200 lít, sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn có dung tích lớn, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác.
Có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Bàn sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió giúp làm lạnh nhanh và đều.
Giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Bàn được thiết kế với công nghệ tiết kiệm điện giúp bạn tiết kiệm chi phí điện năng.
Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn.
Bàn có bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Có chức năng hẹn giờ giúp bạn chủ động thời gian bảo quản thực phẩm.
Bàn Mát 1 Cửa / 2 Ngăn Kéo / 1 Cửa RTDW187MS4-D2D – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 1 cửa, 2 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 2 Ngăn Kéo / 2 Ngăn Kéo / 1 Cửa RTDW187MS4-22D – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 1 cửa, 2 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 1 Cửa / 2 Ngăn Kéo / 2 Ngăn Kéo RTDW187MS4-D22 – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 1 cửa, 2 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 2 Ngăn Kéo / 2 Ngăn Kéo / 2 Ngăn Kéo RTDW187MS4-222 – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 2 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 1 Cửa / 3 Ngăn Kéo / 1 Cửa RTDW187MS4-D3D – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 1 cửa, 3 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 3 Ngăn Kéo / 3 Ngăn Kéo / 1 Cửa RTDW187MS4-33D – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 3 ngăn kéo, 1 cửa, dung tích phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 1 Cửa / 3 Ngăn Kéo / 3 Ngăn Kéo RTDW187MS4-D33 – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 1 cửa, 3 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 3 Ngăn Kéo / 3 Ngăn Kéo / 3 Ngăn Kéo RTDW187MS4-333 – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 3 ngăn kéo, dung tích phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 2 Ngăn Kéo / 1 Cửa RTDW137MS4-2D – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 1 cửa, 2 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 1 Cửa / 2 Ngăn Kéo RTDW137MS4-D2 – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 1 cửa, 2 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 2 Ngăn Kéo / 2 Ngăn Kéo RTDW137MS4-22 – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 2 ngăn kéo phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn Mát 3 Ngăn Kéo / 1 Cửa RTDW137MS4-3D – Hoshizaki là sản phẩm cao cấp được thiết kế sang trọng, hiện đại với mặt kính Vitroceramic cao cấp, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh. Bàn có 3 ngăn kéo, 1 cửa, dung tích phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, hoặc những người yêu thích làm nước ép trái cây.
Bàn có mặt kính Vitroceramic cao cấp, màu đen sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp.
Bàn có dung tích lớn giúp bạn bảo quản được nhiều thực phẩm.
Bàn có công suất lớn giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
Hệ thống điều khiển thông minh: Bàn có hệ thống điều khiển nhiệt độ bằng nút bấm điện tử, dễ dàng sử dụng.
Bàn có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ chống cháy, …
Bàn mát công nghiệp là gì?
Bàn mát công nghiệp là một giải pháp hiệu quả và tiện ích trong việc bảo quản và xử lý thực phẩm trong các môi trường kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, siêu thị, và cửa hàng bán lẻ. Với thiết kế giống như một chiếc bàn, bàn mát công nghiệp không chỉ cung cấp không gian để làm việc mà còn tích hợp khoang bảo quản thực phẩm bên trong. Khoang bảo quản thực phẩm của bàn mát công nghiệp được chế tạo từ chất liệu inox, mang lại độ bền cao, khả năng chống gỉ sét và khả năng chịu nhiệt tốt. Điều này giúp bảo vệ thực phẩm khỏi những yếu tố có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm.
Chức năng chính của bàn mát công nghiệp là duy trì nhiệt độ lý tưởng từ 0 – 10°C, tạo điều kiện lý tưởng cho việc bảo quản lạnh thực phẩm, đồ uống, và trái cây. Tuy nhiên, không chỉ là nơi để lưu trữ, bàn mát còn có thể được sử dụng để sơ chế thực phẩm và pha chế đồ uống trực tiếp trên bề mặt của nó.
Điểm đặc biệt của bàn mát công nghiệp là khả năng tích hợp linh hoạt, giúp tiết kiệm diện tích trong không gian làm việc mà vẫn đảm bảo hiệu suất hoạt động tối ưu. Điều này làm cho bàn mát trở thành một lựa chọn phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, nơi mà hiệu quả và tiện lợi đều được đặt lên hàng đầu.
Thiết kế đặc biệt của bàn mát công nghiệp
Bàn mát công nghiệp với nhiều tính năng nổi bật là một giải pháp hiệu quả cho việc bảo quản thực phẩm trong môi trường kinh doanh. Dưới đây là những điểm đặc biệt của bàn mát inox công nghiệp:
Làm mát sâu và nhanh
Bàn mát inox có khả năng làm mát sâu, đều và nhanh hơn so với các tủ lạnh gia đình.
Khoang trong bàn mát thông nhau và không có sự phân cách, tối ưu hóa không gian làm mát.
Nhiệt độ bảo quản lý tưởng
Nhiệt độ bảo quản từ 0°C – 10°C, làm cho nó lý tưởng để trữ lạnh thực phẩm như thịt, cá, bơ, sữa, rau, củ, quả.
Tính năng nổi bật khác
Thiết bị được làm từ inox cao cấp, không lo bị gỉ sét, đảm bảo độ bền theo thời gian và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bề mặt inox sáng bóng, giàu tính thẩm mỹ và dễ dàng vệ sinh.
Mặt bàn có độ dày 50mm, có thể tận dụng làm nơi sơ chế hoặc trưng bày thực phẩm tiện lợi.
Giúp tiết kiệm diện tích mà vẫn đảm bảo tiện nghi và sự thuận lợi trong quá trình sử dụng.
Bộ điều khiển trực quan và dễ theo dõi, với kích thước phù hợp với mọi không gian.
Thiết bị sử dụng dễ dàng, cung cấp thông tin chi tiết về nhiệt độ bảo quản.
Thiết kế chắc chắn, có thể chịu được tác động lực lớn và có độ bền cao nhờ bộ lốc máy chất lượng.
Cánh tủ có gioăng cao su giúp hạn chế thoát nhiệt ra ngoài khi đóng mở.
Bàn mát được trang bị đèn LED, giúp dễ dàng theo dõi và thiết lập nhiệt độ bảo quản.
Những tính năng này giúp bàn mát inox công nghiệp không chỉ là một thiết bị bảo quản thực phẩm mà còn là một công cụ linh hoạt và hiệu quả trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Cấu tạo chính của bàn mát
Cấu tạo của bàn mát công nghiệp gồm các bộ phận chính sau:
Vỏ ngoài: Thường được làm bằng chất liệu inox, có khả năng chống gỉ sét và chịu nhiệt tốt. Vỏ ngoài của bàn mát công nghiệp có tác dụng bảo vệ các bộ phận bên trong và tạo nên tính thẩm mỹ cho sản phẩm.
Khoang bảo quản thực phẩm: Được làm bằng chất liệu inox, có khả năng chống gỉ sét và chịu nhiệt tốt. Khoang bảo quản thực phẩm của bàn mát công nghiệp được thiết kế với kích thước và dung tích khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng.
Hệ thống làm lạnh: Bao gồm máy nén, dàn nóng, dàn lạnh và quạt. Hệ thống làm lạnh có tác dụng làm lạnh khoang bảo quản thực phẩm, duy trì nhiệt độ ổn định trong khoang.
Cửa kính: Được làm bằng kính cường lực, có khả năng chịu lực tốt và hạn chế thất thoát nhiệt. Cửa kính của bàn mát công nghiệp giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong.
Chân đế: Thường được làm bằng chất liệu inox hoặc thép, có khả năng chịu lực tốt và giúp bàn mát đứng vững. Chân đế của bàn mát công nghiệp cũng có thể được thiết kế với bánh xe, giúp người dùng dễ dàng di chuyển bàn mát.
Bên cạnh các bộ phận chính trên, bàn mát công nghiệp còn có các bộ phận phụ trợ khác như:
Bộ điều khiển nhiệt độ: Giúp người dùng điều chỉnh nhiệt độ trong khoang bảo quản thực phẩm.
Cấu tạo bên trong của bàn mát công nghiệp:
Bên cạnh các bộ phận chính đã được đề cập ở trên, bàn mát công nghiệp còn có các bộ phận bên trong như sau:
Khay vỉ đựng đồ: Bằng chất liệu inox, có tác dụng giúp người dùng sắp xếp thực phẩm gọn gàng và dễ dàng lấy ra khi cần thiết.
Đầu dò nhiệt độ: Gắn ở bên trong khoang bảo quản thực phẩm, có tác dụng đo nhiệt độ và truyền tín hiệu đến bộ điều khiển nhiệt độ để điều chỉnh nhiệt độ trong khoang.
Lỗ thoát nước: Được thiết kế ở phía dưới khoang bảo quản thực phẩm, có tác dụng xả nước thừa ra ngoài, giúp bảo quản thực phẩm tốt nhất.
Bộ xả đông: Có công suất lớn, được kích hoạt khi tủ hoạt động với mức nhiệt cao, giúp xả bớt nhiệt ra ngoài, giữ nhiệt độ ổn định và không đổi khi bảo quản thực phẩm.
Phần động cơ: Bao gồm dàn ngưng, máy nén khí và hệ thống làm mát, có tác dụng làm lạnh khoang bảo quản thực phẩm.
Lưu ý: Bàn mát công nghiệp là một thiết bị điện, vì vậy cần được sử dụng đúng cách và bảo dưỡng thường xuyên để đảm bảo an toàn và hiệu quả sử dụng.
Các Loại Bàn Mát Công Nghiệp Phổ Biến Hiện Nay
Bàn mát cánh kính thường có thiết kế cửa bằng kính, tạo tính thẩm mỹ và giúp theo dõi thực phẩm bên trong. Có nhiều kích thước phù hợp cho mọi nhu cầu kinh doanh. Mặt bàn dày có thể sử dụng làm nơi sơ chế hoặc trưng bày, giúp tiết kiệm diện tích làm việc. Trên thị trường, bàn mát công nghiệp được phân loại theo thiết kế và mục đích sử dụng. Dưới đây là ba loại bàn mát phổ biến:
1. Bàn Mát Cánh Kính
Bàn Mát 1 Cánh Kính: Nhỏ gọn, thích hợp cho gia đình hoặc quán nhỏ.
Bàn Mát 2 Cánh Kính: Kích thước trung bình, phù hợp cho quán bar, nhà hàng, khách sạn. Thiết kế tiện lợi và trưng bày đồ uống.
Bàn Mát 3 Cánh Kính: Được sử dụng trong các cơ sở kinh doanh lớn, với khả năng bảo quản và sắp xếp lượng thực phẩm, đồ uống lớn.
2. Bàn Mát Công Nghiệp Cánh Inox
Sử dụng chủ yếu trong bếp nhà hàng và bếp công nghiệp, không cần tính năng trưng bày thực phẩm. Bảo quản lạnh thịt, cá, rau, củ và thực phẩm đã qua chế biến. Khả năng làm lạnh và giữ nhiệt cao, độ bền của inox là điểm mạnh.
3. Bàn Mát Salad
Thiết kế với hộp đựng bên cạnh, phục vụ cho việc tổ chức tiệc buffet và bảo quản rau củ, salad, món lạnh. Giữ thực phẩm tươi ngon và thuận tiện cho quá trình phục vụ nhanh chóng.
Bàn mát công nghiệp ngày càng đa dạng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng và không gian, doanh nghiệp có thể lựa chọn loại bàn mát phù hợp nhất.
Ứng dụng của bàn mát công nghiệp
Bàn mát công nghiệp là một thiết bị bảo quản thực phẩm hiệu quả, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, cửa hàng bán lẻ,… Với khả năng làm lạnh và bảo quản thực phẩm tốt cùng thiết kế nhỏ gọn tích hợp mặt bàn đa năng, bàn mát được ứng dụng rộng rãi tại các địa điểm sau:
Quầy bar và nhà hàng: Bàn mát công nghiệp được sử dụng trong quầy bar và nhà hàng để bảo quản đồ uống và nguyên liệu. Nó giúp giữ cho đồ uống mát lạnh và hương vị tươi ngon, đồng thời tiết kiệm không gian và thuận tiện cho việc phục vụ.
Siêu thị và cửa hàng thực phẩm: Bàn mát công nghiệp được sử dụng trong siêu thị và cửa hàng thực phẩm để trưng bày và bảo quản các sản phẩm tươi ngon. Từ đó tạo ra môi trường lý tưởng để khách hàng lựa chọn và mua sắm.
Căng tin: Sản phẩm cũng được sử dụng trong nhà hàng và căn tin của các cơ quan, trường học để lưu trữ và bảo quản thực phẩm cho các bữa ăn hàng ngày.
Y tế và dược phẩm: Bàn mát công nghiệp được sử dụng trong các cơ sở y tế và nhà thuốc để bảo quản các mẫu dược phẩm, thuốc, vắc xin và các sản phẩm y tế khác.
Ưu điểm của bàn mát công nghiệp
Bàn mát công nghiệp có nhiều ưu điểm vượt trội, bao gồm:
Khả năng bảo quản thực phẩm tươi ngon: Bàn mát công nghiệp có thể giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài, nhờ khả năng làm lạnh và duy trì nhiệt độ ổn định trong khoang bảo quản.
Thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi: Bàn mát công nghiệp có thiết kế nhỏ gọn, tích hợp mặt bàn đa năng, giúp tiết kiệm không gian và thuận tiện cho việc sử dụng.
Dễ dàng vệ sinh, lau chùi: Bàn mát công nghiệp có bề mặt nhẵn, dễ dàng vệ sinh, lau chùi, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lựa chọn bàn mát công nghiệp phù hợp
Khi lựa chọn bàn mát công nghiệp, cần lưu ý các yếu tố sau:
Dung tích: Dung tích bàn mát công nghiệp cần phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Nếu bạn sử dụng bàn mát để bảo quản thực phẩm cho một nhà hàng lớn, thì cần lựa chọn bàn mát có dung tích lớn.
Kích thước: Kích thước bàn mát công nghiệp cần phù hợp với không gian lắp đặt. Nếu bạn có không gian nhỏ, thì nên lựa chọn bàn mát có kích thước nhỏ gọn.
Công suất làm lạnh: Công suất làm lạnh của bàn mát công nghiệp cần phù hợp với lượng thực phẩm cần bảo quản. Nếu bạn cần bảo quản nhiều thực phẩm, thì nên lựa chọn bàn mát có công suất làm lạnh lớn.
Giá thành: Giá thành của bàn mát công nghiệp phụ thuộc vào thương hiệu, chất liệu, dung tích, công suất làm lạnh,… Hãy cân nhắc nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính của mình để lựa chọn bàn mát công nghiệp có giá thành phù hợp.
Công nghệ làm mát mới nhất của bàn mát công nghiệp
Dưới đây là hai công nghệ làm lạnh tiên tiến được áp dụng trong bàn mát công nghiệp:
Công nghệ làm lạnh trực tiếp: Công nghệ này tích hợp phần giàn lạnh trực tiếp vào cấu trúc bàn mát. Điều này giúp hơi lạnh được trực tiếp đưa vào các khu vực lưu trữ mà không cần phải thông qua quạt hay hệ thống làm mát gián tiếp. Công nghệ này mang lại những ưu điểm như giá thành thấp, dung tích lớn và tiết kiệm năng lượng. Tuy nhiên, có thể xảy ra hiện tượng làm lạnh không đồng đều, đòi hỏi việc kiểm tra và bổ sung gas thường xuyên.
Sử dụng quạt gió để làm lạnh: Còn được biết đến là phương pháp làm lạnh gián tiếp, công nghệ này sử dụng quạt để thổi hơi lạnh vào bên trong bàn mát. Lưu gió sau đó được đẩy qua các kênh dẫn để phân phối hơi lạnh đến từng ngóc ngách trong khoang lưu trữ. Phương pháp này đảm bảo nhiệt độ bên trong bàn mát được phân tán đều, tránh tình trạng đóng tuyết thường gặp. Tuy nhiên, với những ưu điểm này đi kèm giá thành cao hơn và tiêu thụ năng lượng lớn hơn.
Cả hai công nghệ này đều đại diện cho sự tiến bộ trong ngành công nghiệp làm mát, mang lại sự linh hoạt và hiệu quả năng lượng cho các bàn mát công nghiệp hiện đại.
Các thương hiệu bàn mát công nghiệp
Dưới đây là mô tả về những loại bàn mát công nghiệp phổ biến và được ưa chuộng hiện nay:
Bàn mát Hoshizaki
Thương hiệu điện lạnh lừng danh của Nhật Bản.
Đa dạng về mẫu mã và chủng loại, mang lại nhiều lựa chọn cho người dùng.
Thiết kế sang trọng, tinh tế giúp nâng cao giá trị của không gian nhà bếp.
Sử dụng công nghệ làm lạnh hiện đại từ các nhãn hiệu hàng đầu như Danfoss, Empraco.
Chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế, ổn định, tuổi thọ cao, tiết kiệm chi phí sửa chữa.
Bàn mát Turbocool
Xuất xứ từ Hàn Quốc, với nhiều tính năng nổi bật.
Chất liệu inox chất lượng cao, chắc chắn và dễ lau chùi.
Đa dạng về loại, bao gồm bàn inbox, bàn mát cửa kính, bàn salad.
Công nghệ làm lạnh hiện đại giúp phân phối khí lạnh đồng đều.
Mặt bàn sử dụng inox dày, chắc chắn, có thể tận dụng làm bàn chặt trong khâu sơ chế thực phẩm.
Bàn mát Berjaya
Đến từ thương hiệu nổi tiếng của Malaysia.
Sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu, hiệu quả vượt trội về bảo quản thực phẩm.
Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm mặt bằng và dễ bố trí.
Công nghệ làm lạnh tiên tiến giúp tiết kiệm điện năng.
Trang bị đèn LED chiếu sáng và bảng điều khiển LCD để thuận tiện theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ.
Những loại bàn mát này không chỉ đáp ứng các tiêu chí về hiệu suất và chất lượng mà còn mang lại sự thuận tiện và linh hoạt cho nhu cầu bảo quản thực phẩm trong các môi trường công nghiệp và thương mại.
Saigon Horeca – Địa chỉ mua bàn mát công nghiệp uy tín, chính hãng, giá tốt
Bàn mát công nghiệp là một trang thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn và cửa hàng thực phẩm. Để đảm bảo chất lượng và hiệu suất của sản phẩm, việc lựa chọn một địa chỉ mua hàng uy tín, cam kết chính hãng và giá cả hợp lý là vô cùng quan trọng.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, Saigon Horeca là một trong những địa chỉ hàng đầu để mua bàn mát công nghiệp. Saigon Horeca cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất từ các thương hiệu nổi tiếng và đáng tin cậy.
Bàn mát tại Saigon Horeca được chế tạo từ những chất liệu chất lượng cao, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm, đồng thời tiết kiệm năng lượng và có độ bền cao. Ngoài ra, Saigon Horeca cung cấp dịch vụ hỗ trợ bảo trì và sửa chữa sản phẩm sau khi mua hàng, đảm bảo sự an tâm cho khách hàng. Chúng tôi tin rằng những lựa chọn này sẽ mang lại sự hài lòng và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bạn.