08
Thg 7, 2026
Quy trình khảo sát mặt bằng bếp nhà hàng | Saigon Horeca
Vì sao khảo sát mặt bằng là bước bắt buộc trước khi thiết kế bếp nhà hàng, cần đo đạc những gì và quy trình khảo sát miễn phí của Saigon Horeca.
Tag: Bếp công nghiệp
Tìm thấy 7 bài viết
07
Thg 7, 2026
Bếp mở (Open Kitchen) - Xu hướng thiết kế nhà hàng 2026
Vì sao bếp mở là xu hướng thiết kế nhà hàng 2026, các yêu cầu kỹ thuật bắt buộc và mô hình quán nào phù hợp. Tư vấn từ Saigon Horeca.
06
Thg 7, 2026
Vì sao bếp ngộp khói dù đã lắp hút mùi?
Nguyên nhân phổ biến khiến hệ thống hút mùi bếp công nghiệp hoạt động kém hiệu quả và cách Saigon Horeca khảo sát, khắc phục.
06
Thg 7, 2026
Bẫy mỡ và thoát sàn bếp công nghiệp: thiết kế đúng chuẩn
Nguyên lý bẫy mỡ 3 ngăn, tiêu chuẩn mương thoát sàn inox và lịch bảo trì giúp bếp công nghiệp hết tắc cống, hôi mùi.
04
Thg 7, 2026
Bếp đạt chuẩn HACCP: yếu tố hạ tầng bắt buộc
Phân tích 3 yếu tố hạ tầng quyết định bếp đạt chuẩn HACCP — vật liệu bề mặt, kiểm soát dải nhiệt độ nguy hiểm, hệ thống thoát nước.
03
Thg 7, 2026
Bếp một chiều là gì? Nguyên tắc thiết kế chuẩn HACCP
Tìm hiểu nguyên lý bếp một chiều, 6 khu chức năng và 5 nguyên tắc vàng giúp bếp nhà hàng đạt chuẩn HACCP, tránh nhiễm khuẩn chéo.
02
Thg 7, 2026
Inox 304 vs Inox 201: Nên chọn loại nào cho bếp nhà hàng?
So sánh Inox 304 và Inox 201 dưới góc độ luyện kim, độ bền và chi phí vòng đời (TCO). Tư vấn kỹ thuật từ Saigon Horeca.
