Vệ sinh ống hút khói bếp công nghiệp là một trong những cách quan trọng nhất để duy trì an toàn, hiệu quả, và tuân thủ quy định trong nhà bếp. Hiểu rõ cách hoạt động của hệ thống khút khói & cấp khí tươi và lý do cần giữ cho nó sạch sẽ sẽ […]
Cách vệ sinh ống hút khói bếp công nghiệp – Tại sao và bao lâu một lần? Đọc thêm »
Quản lý một quầy bar không chỉ dừng lại ở việc pha chế những thức uống độc đáo. Đảm bảo quầy bar luôn sạch sẽ và được bảo dưỡng kỹ lưỡng là yếu tố then chốt để mang lại sự hài lòng cho khách hàng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh, và duy trì
Vệ sinh và Bảo dưỡng Quầy Bar: Những mẹo hay cần biết Đọc thêm »
Khói bụi, mùi thức ăn khó chịu từ bếp nướng không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng và nhân viên mà còn làm giảm chất lượng không khí trong nhà hàng của bạn. Vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Câu trả lời nằm ở hệ thống ống
Ống hút khói công nghiệp: Vai trò quan trọng và những điều cần lưu ý khi lắp đặt Đọc thêm »
Bàn inox công nghiệp là thiết bị quan trọng trong các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, và khách sạn. Được sử dụng cho nhiều mục đích từ sơ chế thực phẩm, chế biến món ăn đến phục vụ khách hàng, bàn inox đóng vai trò thiết yếu trong quá trình hoạt động của bếp.
Hướng dẫn bảo dưỡng Bàn inox công nghiệp đúng cách và hiệu quả Đọc thêm »
Vệ sinh an toàn thực phẩm là nền tảng quan trọng để tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng và chất lượng. Chính vì thế, quy trình lưu mẫu thực phẩm được áp dụng để kiểm soát và đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm sau khi chế biến. Đây là bước
Lưu mẫu thức ăn là gì? Quy trình lưu mẫu trong nhà hàng Đọc thêm »
Khói bụi, mùi thức ăn khó chịu trong nhà bếp nhà hàng không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của nhân viên mà còn làm giảm trải nghiệm của khách hàng. Vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Nếu bạn muốn tạo ra một không gian ẩm thực đẳng cấp, nơi
Hệ thống hút khói công nghiệp dành cho nhà hàng Đọc thêm »
Nhà hàng trên sân thượng, hay còn gọi là rooftop, đang trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ hiện nay. Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố từ trên cao. Chính vì thế, mô hình nhà hàng rooftop
Những yếu tố không thể bỏ qua khi thiết kế nhà hàng Rooftop Đọc thêm »
Năm 2024 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho nền ẩm thực Việt Nam khi ngày càng có nhiều nhà hàng được vinh danh tại lễ công bố Michelin Guide 2024 chiều tối hôm qua 2024.06.28 tại Saigon. Read this article in English language High-end kitchen system Saigon Horeca triển khai hệ thống bếp
Saigon Horeca triển khai hệ thống bếp cao cấp cho hai nhà hàng Michelin 2024 Đọc thêm »
Trong ngành ẩm thực, quy trình bếp đóng vai trò cực kỳ quan trọng để đảm bảo sự hoạt động mạch lạc và sản phẩm cuối cùng đạt chuẩn chất lượng. Trong số các phương pháp quản lý bếp, một trong những phương án phổ biến và hiệu quả là quy trình bếp 1 chiều.
Bí quyết tổ chức quy trình bếp 1 chiều hiệu quả cho nhà hàng Đọc thêm »
Bàn bếp là một trong những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu của một căn bếp, với vai trò quan trọng trong mọi hoạt động nấu nướng, từ nhà hàng quy mô lớn đến những quán ăn nhỏ. Không thể phủ nhận tầm quan trọng của bàn bếp, bởi nó là nơi diễn
Hướng Dẫn Lựa Chọn Bàn Bếp Nhà Hàng Đáp Ứng Tiêu Chuẩn An Toàn và Hiệu Quả Đọc thêm »
