Tin Tức

Làm thế nào để tìm kiếm một chiếc máy làm đá công nghiệp phù hợp với bạn?

Tháng mười hai 2, 2023

Nhà hàng, quán bar, và quán cafe – những điểm đến thịnh hành đòi hỏi một nguồn cung cấp đá lạnh ổn định để phục vụ khách hàng kịp thời. Với mục tiêu kiểm soát chất lượng đá và tự quản lý nguồn cung cấp của họ, nhiều chủ doanh nghiệp trong lĩnh vực này đã bắt đầu áp dụng máy làm đá công nghiệp trong hoạt động kinh doanh của họ.

Đây chính là loại thiết bị lạnh công nghiệp tiên tiến, được thiết kế để sản xuất lượng lớn đá lạnh, và điều này xảy ra chỉ trong một khoảng thời gian ngắn đáng kinh ngạc. Và ngày nay, thị trường đã có sẵn một loạt máy làm đá khác nhau, với đủ kích thước, kiểu dáng, công suất, và mức giá đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng của các doanh nghiệp trong ngành này. Nếu như đang tìm kiếm máy làm đá hoàn hảo, sáng tạo và đáp ứng mọi yêu cầu của bạn? Saigon Horeca chúng tôi sẽ giúp bạn khám phá lựa chọn tối ưu để làm đá mà bạn đang tìm kiếm! Hãy cùng khám phá thêm về sự lựa chọn đáng chú ý này nhé!

Read this article in English language

Máy làm đá công nghiệp là gì? Phân biệt máy làm đá

Máy làm đá, còn được gọi là máy chế tạo đá, là một thiết bị có khả năng tạo ra lượng đá lớn hơn nhiều so với tủ lạnh thông thường. Đây là một thiết bị độc lập hoặc một máy công nghiệp tự động có khả năng sản xuất đá trên quy mô lớn. Thuật ngữ “máy làm đá” thường dùng để chỉ các thiết bị độc lập có chức năng sản xuất đá.

Máy làm đá viên là một thiết bị đặc trưng, có khả năng tạo ra lượng lớn đá viên tinh khiết trong khoảng thời gian ngắn. Được thiết kế vô cùng thông minh, máy này bao gồm khoang chứa đá bên trong, với bề mặt ngoài được làm từ chất liệu inox, giúp hạn chế tản nhiệt và giữ cho đá không bị tan chảy quá nhanh. Khả năng tiết kiệm năng lượng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm là mục tiêu quan trọng khi thiết kế máy làm đá viên này, đồng thời vẫn duy trì được vẻ ngoại hình đẹp mắt.

Với việc trang bị một máy làm đá viên trong quán cà phê, nhà hàng, hay khách sạn, bạn sẽ tiết kiệm chi phí mua đá ngoài, đồng thời đảm bảo được chất lượng và sự đều đặn trong cung ứng đá. Điều này không chỉ tiện lợi cho hoạt động kinh doanh của bạn mà còn giúp tránh tình trạng thiếu hụt đá, đặc biệt trong các khoảng thời gian tập trung khách hàng.

Các loại máy làm đá công nghiệp trên thị trường

Máy làm đá có kèm thùng chứa đá (Bin)

Loại máy này có khả năng sản xuất một lượng lớn đá, từ khoảng 250kg đến 700kg trong vòng 24 giờ. Đầu mô đun được thiết kế để được đặt lên trên một thùng đựng đá riêng. Thường thì bạn sẽ cần phải mua thùng đựng đá hoặc các thiết bị lưu trữ đá tương ứng một cách riêng lẻ.

Máy làm đá viên kèm thùng đá thực sự là sự lựa chọn thông minh và hiệu quả cho các doanh nghiệp như nhà hàng, khách sạn, quán bar, quán cafe, công ty chế biến thực phẩm, trường học và các tổ chức quy mô lớn khác.

Máy làm đá không kèm thùng chứa đá

Máy làm đá được thiết kế đặt dưới quầy có cấu tạo gồm hai bộ phận chính: máy tạo đá và thùng đựng đá. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các quầy pha chế có chiều cao tiêu chuẩn, khoảng từ 1m đến 1.2m. Loại máy này được tạo ra để đáp ứng nhu cầu của các quán bar, quán cafe, và nhà hàng vừa và nhỏ.

Máy làm đá đặt trên quầy

Máy này được thiết kế nhỏ gọn và có kích thước vừa vặn, phù hợp để đặt lên mặt bàn hoặc mặt quầy pha chế. Đây thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở có diện tích hạn chế và nhu cầu sử dụng đá lạnh không quá lớn.

Máy làm đá kết hợp nước uống

Máy không chỉ tạo ra đá mà còn sản xuất nước lạnh, rất lý tưởng cho các văn phòng, căn tin và các cơ sở chăm sóc sức khỏe. Kích thước của máy nhỏ gọn, có thể đặt trên bất kỳ mặt bàn nào mà không chiếm quá nhiều không gian.

Các yếu tố tác động đến hiệu suất làm việc của máy làm đá công nghiệp là gì?

Mặc dù khi bạn mua một máy làm đá, các nhà sản xuất thường cung cấp thông tin về các thông số kỹ thuật, bao gồm cả khối lượng đá mà máy có thể sản xuất trong vòng 24 giờ, nhưng trong thực tế, có một số yếu tố khác vẫn có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của máy làm đá công nghiệp.

Nhiệt độ không khí và hệ thống thông gió: Hiệu suất máy có thể bị ảnh hưởng nếu hệ thống thông gió không hoạt động hiệu quả hoặc nhiệt độ trong phòng làm việc tăng lên. Điều này có thể làm cho máy hoạt động không hiệu quả và làm trễ quá trình sản xuất đá. Để đảm bảo máy luôn hoạt động tốt, bạn cần đảm bảo nhiệt độ không khí và hệ thống thông gió theo đúng hướng dẫn trong sách hướng dẫn sử dụng.
Nhiệt độ nước: Đảm bảo nhiệt độ nước cung cấp cho máy làm đá ở mức bình thường là quan trọng. Nếu nước quá nóng, máy sẽ cần hoạt động nhiều hơn và thời gian sản xuất đá có thể kéo dài.
Chất lượng nước: Nước cứng thường chứa các khoáng chất có thể tích tụ bên trong máy, gây tắc nghẽn trong ống dẫn nước và giảm lưu lượng nước chảy vào máy làm đá công nghiệp. Điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của máy. Để tránh tình trạng này, việc lọc nước cung cấp đúng cách là cần thiết.
Độ sạch của máy: Bảo dưỡng và vệ sinh định kỳ các bộ phận bên trong máy là quan trọng. Đảm bảo rằng không có cặn bẩn tích tụ, đặc biệt là trên các cảm biến và các bộ phận quan trọng khác. Sự chậm trễ trong quá trình sản xuất và cặn bẩn có thể ảnh hưởng đến chất lượng đá và hiệu suất làm việc của máy.

Nhìn chung, để đảm bảo máy làm đá công nghiệp hoạt động ổn định và hiệu quả, bạn cần xem xét và quản lý cẩn thận các yếu tố trên, bên cạnh việc tuân thủ thông số kỹ thuật của nhà sản xuất.

Tìm kiếm máy làm đá công nghiệp phù hợp với mong muốn của bạn thế nào?

Xác định hình dạng đá viên để chọn máy làm đá theo mong muốn

Để lựa chọn máy làm đá phù hợp với mong muốn, việc xác định hình dạng của đá viên là rất quan trọng.

Hãy cùng điểm qua những điều cần xem xét:

Đá viên lớn hay nhỏ: Nếu bạn cần đá viên lớn để làm nguyên liệu trong các cocktail hoặc thức uống đặc biệt, máy làm đá viên lớn và dày sẽ là sự lựa chọn tốt. Trái lại, nếu bạn cần đá nhỏ để làm nguồn làm mát nhanh trong nước uống, máy làm đá viên nhỏ và mỏng có thể phù hợp hơn.
Hình dạng của đá viên: Đá viên có thể có nhiều hình dạng khác nhau như hình vuông, hình tròn, hình nguyên tố, hoặc hình ngọc trai. Hình dạng này có thể ảnh hưởng đến cách nước uống của bạn trông và cảm nhận. Hãy xác định hình dạng mà bạn cần để đảm bảo máy làm đá phù hợp.
Số lượng đá viên cần mỗi lần: Xem xét nhu cầu của bạn về lượng đá cần sử dụng trong một lần. Một máy có khả năng sản xuất nhiều đá viên mỗi lần thích hợp cho các cơ sở kinh doanh lớn, trong khi máy nhỏ có thể phù hợp cho nhu cầu cá nhân hoặc quán cafe nhỏ.
Tốc độ sản xuất: Tốc độ sản xuất của máy cũng quan trọng. Nếu bạn cần đá nhanh chóng, hãy xem xét máy có tốc độ sản xuất cao để đảm bảo rằng bạn không bao giờ thiếu đá.
Khả năng lưu trữ đá: Điều này liên quan đến khả năng của máy để duy trì đá lạnh sau khi nó đã được tạo ra. Nếu bạn cần một lượng lớn đá sẵn sàng sử dụng mà không cần sản xuất liên tục, máy có thể cần có khả năng lưu trữ đá cao.

Nhớ rằng lựa chọn máy làm đá theo hình dạng và kích thước đá viên phù hợp sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm và hiệu suất của bạn trong việc pha chế và phục vụ nước uống.

Tiêu chí giúp bạn lựa chọn máy làm đá viên phù hợp theo nhu cầu

Trước khi chọn một máy làm đá viên công nghiệp, việc nghiên cứu kỹ lưỡng là điều quan trọng. Thị trường hiện nay đa dạng về công suất và loại máy, vì vậy, bạn cần tuân theo một số tiêu chí sau đây để lựa chọn sản phẩm phù hợp với kinh doanh của bạn:

Công suất phù hợp: Xác định mức đá viên cần sử dụng hàng ngày trong cơ sở kinh doanh của bạn trước khi tìm máy. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn máy có công suất phù hợp nhất để đáp ứng nhu cầu của bạn. Đừng mua máy có công suất quá lớn hoặc quá nhỏ, vì điều này có thể dẫn đến lãng phí năng lượng hoặc thiếu đá.
Loại đá viên: Chọn loại máy sản xuất đá viên phù hợp với loại đá bạn cần. Có nhiều loại đá viên khác nhau như vuông, hình bị, hoặc đá cây. Hãy xác định loại đá bạn muốn cung cấp, và sau đó tìm máy phù hợp với nhu cầu này. Đá viên vuông thường được ưa chuộng hơn vì chúng đáp ứng nhu cầu của nhiều mục đích sử dụng.
Tính thẩm mỹ và công nghệ: Máy làm đá thông minh, sử dụng công nghệ hiện đại và có thiết kế thẩm mỹ cao sẽ mang lại nhiều tiện ích cho bạn. Thiết kế nhỏ gọn và sử dụng chất liệu Inox không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tích hợp công nghệ hiện đại: Nên xem xét các máy có tích hợp công nghệ hiện đại như kiểm soát nhiệt độ tự động, hệ thống tự làm sạch, hoặc kiểm soát từ xa để tối ưu hóa quá trình sản xuất và bảo trì.
Khả năng lưu trữ đá: Đối với những nơi có nhu cầu sử dụng đá liên tục, khả năng lưu trữ đá của máy là điều quan trọng. Đảm bảo rằng máy có khả năng lưu trữ đá đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn mà không phải sản xuất đá liên tục.

Tóm lại, việc chọn máy làm đá viên công nghiệp cần dựa trên nhu cầu và tiêu chuẩn cụ thể của bạn. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ có một sản phẩm phù hợp với mục tiêu kinh doanh của bạn và đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng.

>> Bài viết dưới đây không chỉ giúp bạn hiểu rõ về các loại máy làm đá mà còn kết nối với bài viết “6 Hình Dạng Đá Lạnh Tuyệt Vời Tạo Bởi Máy Làm Đá” giúp bạn khám phá cách máy làm đá có thể tạo ra những tác phẩm nghệ thuật lạ mắt. Đọc ngay để bắt đầu hành trình chọn lựa máy làm đá và khám phá các loại đá lạnh độc đáo từ loại máy này.

+84 901 304 365

Thứ hai - Thứ sáu
từ 8h00 đến 18h00

TP Hồ Chí Minh, Vietnam

Số 40 Đường số 6, KDC Melosa Khang Điền, Phú Hữu, HCM.

contact@saigonhoreca.com

Liên hệ ngay